Clos Venturi : Altare 2023
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Altare 2023 van Clos Venturi
Proeven
Kleur
De strogele kleur wordt verfraaid met subtiele gouden schakeringen.
Neus
Citroen, mandarijn en sinaasappelschil versmelten in een rijk, expressief bouquet.
Smaak
Een royale aanzet gaat vooraf aan een levendige smaak, met delicate vanille- en houttonen die doorlopen tot een aanhoudende afdronk.
De verfijning en rijkdom van een witte wijn van Corsicaanse druivenrassen
Het domein
Gevestigd in het hooggelegen dorp Ponte Leccia is Clos Venturi een van de nieuwste domeinen van Corsica, opgericht in het begin van de jaren 2000 uit de opsplitsing van de beste terroirs van het domein Vico, een ander eigendom van Jean-Marc en Manu Venturi.
De wijngaard
Dit Corsicaanse domein waakt over een wijngaard van ongeveer twintig hectare.
De wijn
"Altare" is een witte Vin de France, gemaakt van stokken met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar, aangeplant op een terrasvormig perceel.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens 100% ontsteeld, vóór een pre-fermentatieve maceratie van 48 tot 72 uur. Vergisting in foudres met inheemse gisten. De rijping duurt 14 maanden sur lie in foudres, gevolgd door 4 tot 6 maanden op fles vóór vrijgave.
Druivenrassen
Biancu gentile, vermentinu, riminese, genovese, carcaghjolu blanc
