Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en advies voor de rode Chiesa Nera 2022 van Clos Venturi
Proeverij
Neus
Rijk en expressief, met aroma’s van roos en viooltje.
Palate
In de mond worden kruidige, kruidige en peperige aroma’s gedragen door een delicate, fluweelzachte textuur. De afdronk is lang en opvallend fris.
Een levendige, mooi uitgebalanceerde rode wijn
Het domein
Gevestigd in het hooggelegen dorp Ponte Leccia is Clos Venturi een van de nieuwste domeinen van Corsica, opgericht in het begin van de jaren 2000 uit de opsplitsing van de mooiste terroirs van het domein Vico, een ander eigendom van Jean-Marc en Manu Venturi.
De wijngaard
Dit domein op Corsica beheert een wijngaard van ongeveer twintig hectare.
De wijn
Deze rode Chiesa Nera is een Vin de France, gemaakt van wijnstokken die zijn aangeplant op zandsteenbodems met een expositie op het zuiden/zuidoosten. Met de betekenis “zwarte kerk” is deze wijn een eerbetoon aan de intergenerationele overdracht binnen het domein.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gedeeltelijk ontsteeld, waarna de gisting plaatsvindt in foudres met inheemse gisten. De maceratie duurt ongeveer 30 dagen. De wijn rijpt 10 maanden in foudres, 10 maanden in amforen en vervolgens 4 tot 6 maanden op fles.
Druivenrassen
Aleatica, niellucciu, sciaccarellu, minustellu, morescola, carcaghjolu neru, moresconu en vermentinu.
