Clos Venturi "IP" 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefaanbevelingen voor Clos Venturi "IP" 2022
Proefnotities
Deze cuvée combineert harmonieus mineraliteit met een aromatische rijkdom die tonen van was, honing, verse kruiden en verbena uitstraalt.
Levendige en goed gestructureerde Corse witte wijn
Het domein
Gelegen in het hooggelegen dorp Ponte Leccia, is Clos Venturi een van de nieuwste domeinen van Corse, ontstaan in het begin van de jaren 2000 door de opsplitsing van de beste terroirs van Domaine Vico, een andere eigendom van Jean-Marc en Manu Venturi.
De wijngaard
Dit Corse-domein omvat een wijngaard van ongeveer twintig hectare.
De wijn
Deze witte wijn, waarvan de IP-aanduiding staat voor de langdurige rijping, wordt geproduceerd van druivenstokken geplant op zandsteenbodems, op het zuid/zuid-oosten gericht aan de voet van de hellingen.
Vinificatie en rijping
Met de hand geoogst, worden de druiven ontsteeld voor een maceratie van ongeveer 48–72 uur. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten. De wijn rijpt 14 maanden in betonnen vaten, gevolgd door 10 maanden in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort
Vermentinu (100%).
