Cloudy Bay : Sauvignon Blanc 2024

Kenmerken en proefadvies voor de 2024 Sauvignon Blanc van Cloudy Bay

Proeverij

Neus
Het bouquet opent met een verleidelijke levendigheid en onthult een scala aan frisse citrusaroma's, limoen, witte nectarine en passievrucht.

Smaak
De smaak boeit door zijn balans en precisie. Hij combineert genereus fruit, minerale spanning en perfecte harmonie.

Een New Zealand Sauvignon Blanc die zowel fris, levendig als expressief is

Het landgoed

Opgericht in 1985 door David Hohnen, is het landgoed Cloudy Bay gelegen in Marlborough, een van de beste wijnregio's van New Zealand, tussen de Stille Oceaan en de bergen van de Richmond Range. Gelegen bij de ingang van de gelijknamige baai, was dit baanbrekende landgoed een van de eersten die het terroir van Marlborough heeft benut. Tegenwoordig cultiveert het meer dan 310 hectare wijngaarden. Toegewijd aan duurzaamheid past Cloudy Bay milieuvriendelijke praktijken toe in elke fase, van de wijngaard tot de kelder. In ruim drie decennia heeft het zich gevestigd als een van de toonaangevende namen van de grote wijnen uit New World.

De wijngaard

Deze Sauvignon Blanc komt van wijnstokken die zijn aangeplant in het gerenommeerde Wairau Valley, in het hart van Marlborough. De kiezel- en stenige bodems in combinatie met een droog, zonnig klimaat vormen ideale omstandigheden voor het produceren van pure witte wijnen uit New Zealand met een opmerkelijke aromatische expressie.

Vinificatie en rijping

Fermentatie vindt voornamelijk plaats in roestvrijstalen tanks, met een klein deel (5%) in eikenhouten vaten. Om de identiteit van het terroir te behouden, werd een deel van de fermentatie van deze Marlborough wine uitgevoerd met inheemse gisten.

Druivensoort

100% Sauvignon Blanc