Domaine Barmès-Buecher : Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024

Kenmerken en proefnotities van de Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024

Proeverij

Kleur

Met een prachtige intensiteit onthult het oog een diep rood met robijnrode weerschijn.

Neus

Het aromatische boeket opent met intense tonen van klein rood en zwart fruit, vervlochten met delicate kruidige toetsen die kenmerkend zijn voor dit terroir.

Mond

Rijk en gestructureerd betovert de mond met zijdezachte tannines en een minerale structuur, die zich uitstrekken naar een aanhoudende en elegante afdronk.

De authentieke expressie van een groot Elzasser terroir

Het domein

Officieel opgericht in 1985 door de vereniging van twee oude Elzasser wijnbouwersfamilies, geldt Domaine Barmès-Buecher als een belangrijke referentie. Gelegen in Wettolsheim wordt dit domein van achttien hectare tegenwoordig geleid door Maxime Barmès, aan de zijde van zijn moeder Geneviève Barmès en zijn zus Sophie Barmès-Blanquart. Dit familietrio draagt met passie een veeleisende filosofie uit. Toegewijd aan een holistische benadering, brengt het domein zijn terroirs tot hun recht door middel van gecertificeerde biodynamische wijnbouw, die sinds het begin van de jaren 2000 wordt toegepast, en produceert cuvées van opmerkelijke oprechtheid.

De wijngaard

Deze wijn is afkomstig van de prestigieuze Grand Cru "Hengst", een van de zeven uitzonderlijke terroirs die door de familie worden bewerkt. Genesteld op de uitlopers van het Vogezenmassief, geniet deze wijngaard van een ideaal microklimaat en natuurlijke bescherming die een perfecte rijping van de druiven bevorderen. Het beheer van de wijnstokken volgt strikte biodynamische principes, waarbij alle chemische middelen worden verbannen ten gunste van nauwgezet handwerk. Om de vitaliteit van de bodem te behouden, stimuleert het domein de biodiversiteit door middel van grasbedekking en heeft zelfs de dierlijke tractie opnieuw ingevoerd op de percelen van deze cru in de Elzas.

Vinificatie en rijping

De vervaardiging van de Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024 vormt de natuurlijke voortzetting van het respectvolle werk dat in de wijngaarden wordt verricht. In de kelder begeleiden de ingrepen de wijn met zachtheid, waarbij in het bijzonder wordt gesteund op een zorgvuldige observatie van de maankalender om het ritme van de essentiële etappes te bepalen, zodat alle energie en zuiverheid van het fruit behouden blijven.

Druivenras

Pinot Noir (100%).