Domaine Marcel Deiss : Grasberg 2022

De Grasberg 2022 is afkomstig van hoger gelegen, stenige percelen op ijzerrijke Jura-kalksteen boven de Altenberg. In de neus is hij subtiel en zeer fruitgedreven, heel rijp en helder, met aroma’s van steenfruit, gekonfijte citroen en frisse appel. In de mond toont hij een tedere zoetheid die de levendige, vloeiende en stralende Riesling-aard benadrukt. De 30 g/L restsuiker kleurt het fruit slechts licht, waardoor de wijn trilt van frisheid, rijpheid en aromatische gulheid. De smaak is strak en gestroomlijnd, met een prachtige, bijna luchtige lichtheid, gekoppeld aan een stevige, rechte structuur. Wat een plezier.