Dow's : Senhora da Ribeira 2019

De structuur en aromatische rijkdom van een uitzonderlijke Vintage Port

Het domein

Gevestigd in Porto, in het noordwesten van Portugal, is Dow’s een van de beste huizen die Duriense-wijnen van formaat produceren. In 1798 vestigde Bruno Da Silva, een Portugese koopman uit Porto, zich in Londen om wijnen uit zijn geboorteland te verkopen. Dankzij zijn huwelijk met een Britse vrouw vond Bruno Da Silva al snel zijn plaats in de Londense society en bouwde hij zijn handel in fijne wijnen verder uit. Hij werd zelfs de enige handelaar die het recht kreeg zijn goederen onder eigen gewapende bescherming te verschepen. Hij ging later, in 1877, een partnerschap aan met James Ramsay Dow, en Dow’s werd de merknaam van dit historische porthuis. In 1961 kwam het volledige domein in handen van de familie Symington.

De wijngaard

Senhora da Ribeira, wat “De Vrouwe van de Rivier” betekent, is afkomstig van de gelijknamige wijngaard Senhora da Ribeira, 24 km stroomopwaarts van Quinta do Bomfim, in de afgelegen regio Douro Superior. De wijngaard geniet een prachtige ligging op de noordoever, met uitzicht op de Douro, recht tegenover een andere beroemde wijngaard van de familie Symington: Quinta do Vesuvio. De oude wijnstokken leveren hier zeer lage opbrengsten op, gemiddeld minder dan een kilo druiven per stok, wat resulteert in intense, geconcentreerde mosten die ideaal zijn voor klassieke Vintage Ports. Touriga Nacional beslaat bijna een derde van de wijngaard, die de hoogste classificatie “A” heeft gekregen.

De wijn

Senhora da Ribeira is een Quinta die sinds 1890 in het bezit is van Dow’s.

Het wijnjaar

2019 was een jaargang die werd getekend door ongebruikelijke weersomstandigheden. Na een zeer droge winter en lente volgde een zeer koele zomer met af en toe regenbuien, waardoor de druiven een perfecte rijpheid konden bereiken.

Vinificatie

Deze Vintage Port, Dow's Senhora da Ribeira 2019, wordt gemaakt in een van de modernste gespecialiseerde wijnkelders van de Douro, waar het beste van de traditionele vinificatiemethoden, door de eeuwen heen verfijnd, samengaat met de nieuwste geautomatiseerde systemen. In het hart van het domein worden drie granieten lagares voor het voettreden aangevuld met drie robotlagares, ontworpen door de familie Symington en in 2001 geïnstalleerd in de wijnkelder van de Quinta.

Assemblage

Dow’s Senhora da Ribeira 2019 is gemaakt van een assemblage van portdruiven.

Proefnotities

Kleur
De kleur is
diep en intens.

Neus
De neus combineert geuren van
viooltjes en rozen.

Smaak
In de mond is hij intens en betovert hij met tonen van zwart fruit en een heerlijke frisheid, ondersteund door fruitige tannines die voor balans en structuur zorgen.

Bewaarpotentieel

Hoewel hij nu al toegankelijk is, zal Senhora da Ribeira 2019 vanaf 2030 zijn ware karakter tonen en kan hij tot 2050 worden bewaard om zijn volledige aromatische rijkdom te ontwikkelen.