Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
El Enemigo : Gran Enemigo Torrontés 2023
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Gran Enemigo Torrontés 2023 van El Enemigo
Proeven
Kleur
De wijn toont een bleekwitte tint met briljante reflecties, typisch voor witte wijnen die op hoogte in Mendoza worden geproduceerd.
Neus
De neus onthult het aromatische karakter van Torrontés, een druivensoort die bekendstaat om haar expressieve persoonlijkheid, met bloemige tonen en hints van citrus, gedragen door de frisheid van de terroirs op grote hoogte waar de druif groeit.
Smaak
Op het gehemelte charmeert de wijn met een evenwicht tussen frisheid en body, het resultaat van de grote temperatuurverschillen in de hooggelegen wijngaarden van de Uco Valley.
Een witte wijn uit Mendoza, gedreven door het aromatische karakter van Torrontés
Het domein
Het huis El Enemigo, het belangrijkste label van Bodega Aleanna, werd in 2009 opgericht in Mendoza, Argentinië, en is voortgekomen uit de ontmoeting tussen historica Adrianna Catena en wijnmaker Alejandro Vigil, die het tegenwoordig samen leiden. Het domein verkent de terroirs op grote hoogte van de provincie, tussen Luján de Cuyo en de Uco Valley, en combineert een technische benadering van de bodems met een culturele en historische visie op wijn. El Enemigo heeft naam gemaakt dankzij zijn vermogen om een verscheidenheid aan druivenrassen, waaronder Torrontés, te herinterpreteren, met de nadruk op hoge kwaliteit.
De wijngaard
De Torrontés-wijnstokken voor deze witte wijn staan in de koelste en hoogstgelegen zones van de provincie Mendoza, met name in de Uco Valley, op hoogtes tot ongeveer 1.600 meter. Deze ligging op grote hoogte, ongebruikelijk voor een druivensoort die doorgaans in warmere gebieden wordt geteeld, helpt de natuurlijke frisheid en aromatische spanning te behouden, dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.
Vinificatie en rijping
De wijnbereiding volgt de algemene filosofie van het domein, die berust op het gebruik van inheemse gisten en een minimale tussenkomst in de kelder, zodat het aromatische karakter van de druivensoort en de identiteit van het terroir op grote hoogte waaruit de wijn voortkomt zich volledig kunnen uiten.
Druivensoort
Deze witte wijn is gemaakt van Torrontés, een aromatische druivensoort die emblematisch is voor Argentinië.
