Elio Altare : Arborina 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Vinous - A. GalloniBeschrijving
Een genereuze en verfijnde wijn uit Piemonte
Het domein
De geschiedenis van het wijnhuis Elio Altare gaat terug tot 1948, toen Joseph Altare 5 hectare wijngaarden in La Morra verwierf, met de ambitie om grote Piemontese wijnen te maken.
Na een reis naar Bourgogne in 1976 leidde Elio Altare, de kleinzoon van Joseph, geleidelijk een grondige modernisering van de praktijken op het domein, zowel in de vinificatie als in de rijping. Als drijvende kracht achter de faam van het domein buiten de landsgrenzen produceert Elio Altare wijnen die elegantie, finesse en balans harmonieus verenigen.
De wijngaard
Arborina van Elio Altare is een Barolo-wijn afkomstig van wijngaarden die — een perceel in 1948 en een ander in 1989 — werden aangeplant op de historische site van La Morra. De stokken groeien op zanderige bodems met zuidgerichte expositie.
Vinificatie en rijping
Schilweking gedurende ongeveer 4 tot 5 dagen. 24 maanden gerijpt in Franse barriques.
Assemblage
De Arborina 2021 van Elio Altare is 100% Nebbiolo.
