Elio Altare : Barolo 2021
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Vinous - A. GalloniBeschrijving
De levendigheid en balans van een Barolowijn
Het domein
De geschiedenis van het wijnhuis Elio Altare gaat terug tot 1948, toen Joseph Altare 5 hectare wijngaarden in La Morra verwierf, met de ambitie om grote wijnen uit Piëmont te maken.
Na een reis naar Bourgogne in 1976 zette Elio Altare, Josephs kleinzoon, geleidelijk een grondige modernisering van de praktijken op het domein in gang, zowel in de vinificatie als in de rijping. Als sleutelfiguur in het vergroten van de faam van het domein buiten de landsgrenzen presenteert Elio Altare wijnen die elegantie, finesse en balans harmonieus verenigen.
De wijngaard
Deze Barolo van Elio Altare is een Piëmontese wijn afkomstig van wijngaarden in La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba en Barolo. De 20 tot 30 jaar oude stokken, met een zuid- tot zuidoostelijke expositie, groeien op een mozaïek van bodems.
Vinificatie en rijping
Schilmaceratie gedurende circa 4 tot 5 dagen. Rijping gedurende 24 maanden in Franse barriques.
Druivenras
Deze Barolo 2021 van Elio Altare is 100% nebbiolo.
