Sottimano

De geschiedenis van het Sottimano domein begint aan het eind van de jaren zestig. Met zijn diploma in oenologie en verlangend om zijn eigen wijn te creëren, verwerft Rino Sottimano zijn toekomstige...Zie meer

Producten (2)

Light prices

Sottimano : Cottá 2011

Piedmont

Barbaresco

- Red

€ 803,67

€ 696,74 BTW INCLUSIEF

€ 58,06 / unit

18+

Light prices

Sottimano : Cottá 2012

Piedmont

Barbaresco

- Red

€ 380,67

€ 342,55 BTW INCLUSIEF

€ 57,09 / unit

Vintage

2012

2011

Top categorie

Sottimano : Belangrijkste punten

De geschiedenis van het Sottimano domein begint aan het eind van de jaren zestig. Met zijn diploma in oenologie en verlangend om zijn eigen wijn te creëren, verwerft Rino Sottimano zijn toekomstige familiehuis met wijngaarden samen met een kelder in Cottàin de buurt van Barbarescodat ligt in het hart van de Langhe heuvels in de Piemonte regio van Italië.

Het landgoed had in het begin slechts een paar hectare, maar het groeide geleidelijk uit tot enkele van de beroemdste wijngaarden zoals Curra, Fausoni en Pajorè. Vandaag de dag strekt het Sottimano landgoed zich uit over een wijngaard van 18 hectare met Nebbiolo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar oud. Perceelwijnen van verschillende percelen in de wijngaard geven uitdrukking aan een grote rijkdom aan terroir.

Rino Sottimano is ervan overtuigd dat een goede wijn alleen gemaakt kan worden door gepassioneerd te werken en een groot respect voor de natuur te hebben. Sinds 1990 bewerkt hij zijn wijngaard met een minimum aan chemicaliën en kunstmest om het natuurlijke evenwicht en de rijkdom van de bodem te behouden. Samen met zijn vrouw Ana, en het doorgeven van zijn passie aan zijn kinderen, Andréa en Elena, heeft Rino Sottimano Azienda Agricola Sottimano gemaakt tot een van de mooiste voorbeelden van wijnen gemaakt in de Piemontese traditie. In 2010 is zijn zoon, die ook wijnmaker is, bij het domein gekomen, en sindsdien hebben de wijnen echt aan kwaliteit gewonnen door zich te onderscheiden als wijnen met grote precisie, en die door hun diepte van expressie de Sottimano wijnen tot een referentie maken in de Barbaresco appellation.