Josmeyer : Riesling Grand cru "Brand" 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Riesling Grand cru "Brand" 2022 van Josmeyer
Proeven
Neus
De neus is verfijnd en open, met tonen van citrus en mandarijn, aangevuld met bloesem uit de boomgaard. Een minerale toets die aan grafiet doet denken, vervolmaakt dit elegante aromatische bouquet.
Smaak
De aanzet is levendig en direct, gedragen door een strakke, pure en precieze textuur. Poederige, verfrissende zuren geven structuur aan het geheel en onthullen een uitgesproken, kenmerkende ziltigheid. Verticaal en energiek combineert deze wijn harmonieus bloemen, citrus, zout en gesteente in een opmerkelijke minerale expressie.
Spijs- en wijncombinaties
Deze Riesling Grand cru "Brand" 2022 is een ideale partner bij vis en zeevruchten. Hij komt vooral tot zijn recht bij pure, Japans geïnspireerde gerechten, met name bereidingen waarin zout en jodium de hoofdrol spelen.
Serveren en bewaren
De Riesling Grand cru "Brand" 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 12°C. Deze wijn heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel en kan worden weggelegd tot circa 2047.
Een gulle, minerale Elzasser Riesling Grand Cru van het granitische terroir van Turckheim
Het domein
Domaine Josmeyer, opgericht in 1854 door Aloyse Meyer in Wintzenheim bij Colmar, belichaamt al vijf generaties lang de Elzasser excellentie. Céline en Isabelle Meyer leiden het domein vandaag, bijgestaan door Christophe Ehrhart, met een wijngaard van 24,4 hectare verspreid over 90 percelen, waaronder de prestigieuze Grands Crus Hengst en Brand. Als pionier in de biodynamie sinds 1999 en gecertificeerd in 2004 onderscheidt Josmeyer zich door handmatige oogst, zachte persingen en rijping in oude foudres.
De wijngaard
De Grand Cru Brand ligt in de gemeente Turckheim in Alsace, met een zuid- en zuidoostelijke expositie op 380 meter boven zeeniveau. De naam betekent "Land van Vuur" en verwijst naar de aard van dit uitzonderlijke terroir. De granitische bodem, opgebouwd uit kwarts, veldspaat en mica, heeft een zanderige, grove structuur die bijzonder gunstig is voor riesling. De 40 jaar oude stokken profiteren van begroeiing in om de andere rij en lichte bodembewerking, in lijn met de biodynamische principes.
Vinificatie en rijping
De Riesling Grand cru "Brand" 2022 is uitsluitend afkomstig van met de hand geoogste druiven. De druiven worden als hele trossen geperst met pneumatische persing gedurende ongeveer zeven uur. De gisting verloopt spontaan dankzij inheemse gisten in eeuwenoude foudres. Vervolgens rust de wijn meerdere maanden op de fijne lies, waarna hij wordt gefilterd en gebotteld, doorgaans in juli.
Druivenras
100% riesling
