L'Aventure : Estate Cuvée 2017

Deze library wine opent met een neus van donker fruit zoals sultana, braam en zwarte bes, met aards umami en bosgrond, geaccentueerd door een vleugje kaneelstokjes en andere bak‑specerijen. Het gehemelte is vol en rond, met donkere bessen, verwarmend eiken, specerijen, kruidigheid en zachte, geïntegreerde tannines. Met tijd en beluchting wordt de wijn fris in het glas. Een veelzijdige partner bij rijke vleessoorten zoals gestoofde runderwang.

Nu open en heerlijk, met rood fruit, bramen en wat chocolade. Medium body met middelgrote, ronde tannines. Sappig en vol van smaak. Toont de warmte van het oogstjaar, maar blijft toch fruitig en fris. 49% syrah, 30% cabernet sauvignon en 21% petit verdot. Nu drinken.

49% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 21% Petit Verdot. 2017 was in het begin over het algemeen een koeler oogstjaar, met hitte begin september die de oogst versnelde. ‘De 2017’s zijn het perfecte bewijs dat een grote wijn qua concentratie niet per se de beste wijn is. Ze zijn een tikje minder dicht (maar nog steeds krachtig) dan de 2016’s, met veel balans en elegantie. Met andere woorden, ik zou mijn 2017 “klassiek” noemen. Er is veel fruit, veel plezier en hoewel de wijnen stevig zijn, zijn ze ook behoorlijk zijdeachtig. De 2017’s zijn superexpressief en zeer onderscheidend, en hoewel ze nu al toegankelijk zijn, kan ik me alleen maar voorstellen wat nog een paar jaar op fles zal doen.’ Stephan Asseo, een Bordelais die L'Aventure in 1998 oprichtte, is dol op dit oogstjaar. Wijngaard vanaf nul aangelegd, op kalksteen aan de westkant van Paso Robles. De familie Thiénot heeft, naast hun investering in CVBG, direct geïnvesteerd in L’Aventure. Oogst van 4 september tot 27 oktober. Zeer donker karmozijn. Dik en zoet. Tamelijk troostrijk – een beetje als een wollen deken. En hoewel het alcoholpercentage monsterlijk is, lijkt de balans in orde. Een beetje warmte in de afdronk, maar vergeleken met bijvoorbeeld Clos Apalta is er geen groene toon en lijkt de balans tussen fruit en zuren goed. Een hele verrassing. Zelfs halfweg richting port. (JR)

Opaalrood. Uitbundige aroma’s van rijpe zwarte en blauwe vruchten met accenten van rook en specerijen, aangevuld met vanille en wierook, plus hints van drop en potpourri. In de mond helder en energiek, met doordringende smaken van braam, bittere kers, bosbes en viooltjespastille die met lucht zoeter en dieper worden. Gepolijste, harmonieuze tannines geven vorm en grip aan een extreem lange afdronk, gedreven door verleidelijke bloemige en kruidige tonen.

De vlaggenschip 2017 Estate Cuvée (49% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon en 21% Petit Verdot) verbleef 15 maanden in Frans eiken, waarvan 90% nieuw, en ik heb de vatbeoordeling van deze wijn duidelijk verprutst. Hij biedt een briljant bouquet van crème de cassis, geplette viooltjes, potloodslijpsel, chocolade en een opwindend gevoel van mineraliteit. Diep, vol, geconcentreerd en naadloos in de mond; zo gepolijst en verleidelijk als je in dit oogstjaar maar kunt vinden.