La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2009

Kenmerken en proefadvies voor La Rioja Alta Gran Reserva 904 2009

Proeverij

Uiterlijk
De wijn vertoont een opmerkelijk intense kersenrode kleur, perfect helder en stralend.

Neus
Het bouquet onthult een grote aromatische complexiteit met tonen van vanille, geroosterde karamel, chocolade-munt, theebladeren en kaneel. Bij beluchting evolueert de neus naar aroma’s van gebakken fruit en pruimen.

Smaak
In de mond charmeert deze wijn met zijn romige textuur en perfecte balans. Een harmonieuze frisheid begeleidt zijdezachte, goed geïntegreerde tannines, wat leidt tot een elegante, complexe afdronk met mooie lengte.

Spijs-wijncombinaties

Deze Gran Reserva past perfect bij hoofdgerechten, allerlei soorten vlees en stoofschotels. Hij gaat ook goed samen met chocoladedesserts.

Serveren en bewaren

Gran Reserva 904 2009 profiteert van een lichte beluchting om zijn aromatische kwaliteiten volledig te onthullen.

Een Gran Reserva uit La Rioja met complexe aroma’s en verfijnde elegantie

Het domein

Opgericht in 1890 in Haro in La Rioja, blijft La Rioja Alta een toonaangevend familiebezit. Nog steeds in handen van de stichtende families, brengen de cuvées Gran Reserva 890 en 904 een eerbetoon aan het oprichtingsjaar en aan de fusie in 1904 met Bodegas Ardanza. Erkend als een van de meest bewonderde merken ter wereld, belichaamt het domein traditie, uitmuntende kwaliteit en internationale uitstraling.

De wijngaard

De druiven komen van uitzonderlijke wijnstokken in La Rioja: Tempranillo van wijnstokken ouder dan 60 jaar in Briñas, Labastida en Villalba, terwijl Graciano afkomstig is van de wijngaard Montecillo in de gemeente Fuenmayor.

Het oogstjaar

De waterreserves van de winter ondersteunden een evenwichtige rijping ondanks de intense zomerhitte en droogte. Regen midden september vertraagde de rijping, waardoor een goede balans tussen alcohol en fenolen mogelijk was. De daaropvolgende gunstige weersomstandigheden maakten de productie van deze Gran Reserva mogelijk in een over het algemeen kwalitatief hoogstaand oogstjaar.

Vinificatie en rijping

De druiven worden in kratten geoogst en vervoerd in gekoelde voertuigen. Na zachte ontsteling en kneuzing vindt de alcoholische gisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping van Gran Reserva 904 2009 begon in april 2010 in ter plaatse gemaakte, vier jaar oude Amerikaanse eikenhouten vaten, met traditionele overhevelingen van vat naar vat om de zes maanden. De definitieve assemblage werd in november 2014 gebotteld.

Druivensoorten

Tempranillo (90%) en Graciano (10%).