Le Petit Smith Haut Lafitte 2024

Kenmerken en proefadvies voor de Petit Smith Haut Lafitte rood 2024 van Château Smith Haut Lafitte

Proeven

Kleur
Mooie diepe granaatrode kleur, versierd met violette reflecties.

Neus
Het boeket onthult noten van zwarte bes, bosbessen en rijpe kers, verrijkt met kruidige nuances, zwarte peper en kostbaar hout.

Smaak
Sappig en elegant, het gehemelte biedt een brede aanzet en een vlezige textuur. De levendige frisheid balanceert perfect met fijne en precieze tannines. Pittige en peperige noten completeren het geheel, leidend tot een aanhoudende afdronk die kracht en finesse combineert.

Wijn en spijs combinaties

Deze wijn past perfect bij gegrild rood vlees, gesausde gerechten of verfijnde kazen, waardoor zijn structuur en complexiteit worden benadrukt.

Een tweede Pessac-Léognan rode wijn die kracht en finesse harmonieus combineert

Het eigendom

In het hart van de Pessac-Léognan appellatie, is Château Smith Haut Lafitte een van de oudste wijnlandgoederen in Bordeaux, met oorsprong die teruggaat tot 1365. De overname van het eigendom door Daniel en Florence Cathiard in 1990 markeert een beslissend keerpunt in zijn geschiedenis. Gedreven door een ambitieuze visie en een diepe passie, hebben het echtpaar Cathiard het landgoed naar de top van de Graves gebracht. Vandaag de dag schittert Smith Haut Lafitte internationaal dankzij zijn rode en witte wijnen die worden erkend om hun verfijning en unieke signatuur.

De wijngaard

De percelen gewijd aan Petit Smith Haut Lafitte rood worden biologisch en biodynamisch geteeld in de terroirs van Pessac-Léognan. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 12 jaar, profiteren van massaselectie met onderstammen van de moederwijnstok van het eigendom, wat de authenticiteit en kwaliteit van het plantenerfgoed garandeert.

Vinificatie en rijping

Dubbele sortering voor en na ontstelen. Ongetemde druiven worden door de zwaartekracht in de vaten ontvangen waar de fermentatie plaatsvindt. De extractie van aromatische verbindingen en tannines wordt uitgevoerd door onderdompeling en/of overpompen. De rijping vindt plaats gedurende 14 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw hout.

Blend

60% cabernet sauvignon en 40% merlot.