Penfolds : RWT Barossa Valley Shiraz 2023

Kenmerken en proefadvies voor RWT Barossa Valley Shiraz 2023 van Penfolds

Proeven

Kleur
De kleur vertoont een diepe violette tint in de kern, wat getuigt van de intensiteit van deze Barossa Valley Shiraz.

Neus
Het boeket onthult een rijk spectrum aan aroma's, gedomineerd door blauw en zwart fruit: bosbes, braam, vlierbes en zwarte kers. Fijne tonen van viooltjes en moerbei-snoepjes begeleiden aroma's van zomerpudding. De rijping in Franse eikenhouten vaten zorgt voor nuances van cederhout en sandelhout, ondersteund door warme specerijen zoals kaneel, nootmuskaat en kardemom, evenals een vleugje chili. Het geheel wordt aangevuld met tonen van vanillestokjes, zoet gebak en hout- en grafietnuances met een lichte buskruittint.

Smaak
In de mond is er een perfecte harmonie tussen fruit en eikenhout. De fijne zuurgraad draagt rijk zwart fruit en Satsuma pruim. De genuanceerde tannines zorgen voor een soepele textuur, vergezeld van chocolade met kersen en hazelnootpraliné. Aroma's van cola en sarsaparilla vloeien samen met geplette zwarte peper en nootmuskaat, wat zorgt voor een subtiele complexiteit.

Serveren en bewaren
De RWT Barossa Valley Shiraz 2023 kan nu al worden geproefd, maar zal zich blijven ontwikkelen tot ongeveer 2048.

Een volle en expressieve rode wijn uit Barossa Valley van Penfolds

Het domein
Het landgoed Penfolds, de belichaming van uitmuntendheid, is sinds het begin van de 20e eeuw uitgegroeid tot een symbool van grote Australische wijnen, niet in de laatste plaats dankzij een gedurfde persoonlijkheid: Mary Penfold. De beroemde Britse en haar man Christopher Rawson kwamen in 1844 aan in Australië en verwierven al snel een landgoed van 200 hectare in het hart van Adelaide. Enthousiast over deze wijnstreek wijdde Mary Penfold zich met hart en ziel aan het beheer van het landgoed, waardoor het de grootste wijnproducent van Zuid-Australië werd.

Gekenmerkt door diepgang, elegantie en complexiteit, worden de wijnen van Penfolds al tientallen jaren geprezen door critici en hebben ze talloze onderscheidingen ontvangen voor hun kwaliteit.

De wijngaard
De RWT cuvée is afkomstig van Shiraz-wijnstokken in de prestigieuze Barossa Valley zone, een emblematisch terroir van Zuid-Australië, bekend om zijn wereldberoemde Shiraz.

Het oogstjaar
Het oogstjaar 2023 in Barossa Valley werd gekenmerkt door typische winterneerslag, een hete september en een koel voorjaar. Zware regenval eind oktober leidde tot overstromingen en schade in de wijngaarden. Onweersbuien in november vertraagden de bloei met drie weken en verhoogden het risico op ziekten. Tot december/januari was het jaar koeler dan gemiddeld, gevolgd door een warmere en drogere fase. De bloei van de Shiraz begin december vond plaats onder optimale omstandigheden. Grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht bevorderden de rijping van suikers en fenolische verbindingen. De véraison van de Shiraz-druiven op 8 februari liep drie weken vertraging op. Hete dagen en koele nachten tijdens de oogst leidden tot opbrengsten en kwaliteit die de verwachtingen overtroffen, ondanks de uitdagingen in het voorjaar.

Vinificatie en rijping
De RWT Barossa Valley Shiraz 2023 rijpte 14 maanden in Franse eikenhouten hogsheads, waarvan 69% nieuw en 31% één jaar oud. Deze aanpak onderscheidt RWT van Grange door het exclusieve gebruik van Frans eikenhout en geeft de wijn zijn eigentijdse, weelderige en verfijnde karakter.

Druivenras
100% Shiraz, het emblematische druivenras van Australië, dat hier zijn typische raskenmerken en aromatische profiel ontvouwt in de kenmerkende stijl van Penfolds.