Quinta do Noval : Vintage Port 2023

Kenmerken en proefnotities van Quinta do Noval Vintage Port 2023

Proeven

Deze cuvée betovert met zijn kracht en concentratie, terwijl hij toch een prachtige frisheid behoudt.

Serveren en bewaren

Deze Vintage Port 2023 komt het best tot zijn recht op keldertemperatuur tussen 15°C en 17°C. Na opening dient hij binnen 48 uur te worden geconsumeerd. Door zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel kan hij ongeveer 4 tot 50 jaar na botteling worden bewaard.

Een krachtige Duriense Vintage Port met uitzonderlijk pure aroma’s

Het landgoed

Opgericht in 1715, Quinta do Noval strekt zich uit over 192 hectare in de Cima Corgo, in het hart van de Duriense, op een hoogte tussen 100 en 500 meter. Sinds 1993 is het eigendom van AXA Millésimes, onder leiding van Carlos Agrellos. Dit historische huis is nog steeds het enige dat Vintage Ports produceert van één enkele wijngaard. Als pionier in de sector heeft het de portwereld vernieuwd met de creatie van de eerste tawnies met leeftijdsaanduiding in 1920 en de eerste LBV in 1954. De leisteenbodems met uiteenlopende expositie maken het mogelijk om per perceel één druivenras aan te planten, wat heeft geleid tot een Terroir-assortiment dat de edele druivenrassen van de Douro viert.

De wijngaard

Deze Vintage Port is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen, waaronder 10 uit de Pinhão-vallei en 2 uit de Roncão-vallei. De wijnstokken gedijen op de karakteristieke leisteenbodems van de regio en profiteren van diverse expositie, waardoor de traditionele druivenrassen van de Douro zich optimaal kunnen uiten in dit uitzonderlijke terroir.

Het oogstjaar

Het jaar 2023 begon met een milde, natte winter, gevolgd door een uitzonderlijk warme en droge lente. De uitloop vond plaats in de eerste helft van maart, iets vertraagd en daarna versneld met 5 tot 10 dagen bij de véraison. De neerslag bedroeg 838 mm tussen oktober 2022 en september 2023, meer dan het dubbele van 2022. De bloei vond onder uitstekende omstandigheden plaats tussen de tweede en derde week van mei. De véraison vond plaats van 19 juni tot 7 juli voor touriga francesa en tinta roriz, en vanaf 13 juli voor touriga nacional.

Vinificatie en rijping

De vinificatie volgt de traditie, met het pletten van de druiven met de voeten in granieten lagares, wat zorgt voor een optimale extractie van aroma’s, kleur en tannines. De rijping duurt 18 maanden in houten vaten in geklimatiseerde kelders, waardoor de frisheid en aromatische complexiteit van de wijn behouden blijven.

Assemblage

Deze harmonieuze assemblage brengt de edele druivenrassen van de Douro samen: touriga nacional, touriga francesa, tinto cão, sousão, aangevuld met een traditionele field blend, wat de rijke ampelografische diversiteit van deze uitzonderlijke wijnregio weerspiegelt.