Quintessa : Rutherford 2022

Kenmerken en proefadvies voor Rutherford 2022 van Quintessa

Proeven

Neus
Zwarte kers, zwarte bes, tabak, laurier, ceder en pure chocolade zijn aroma's die harmonieus samengaan in een volle en rijke neus.

Mond
Een soepele en gulle aanzet leidt naar een mond waarin aroma's van donker fruit worden ondersteund door subtiele nuances van gemalen steen, teer en grafiet. 

Een grote, volle en zijdezachte Californische rode wijn

Het domein

Gelegen in het hart van Rutherford, is Quintessa een domein dat in 1990 werd opgericht door Agustin en Valeria Huneeus, een Chileens echtpaar met de ambitie om grote Californische wijnen te creëren. Quintessa bewerkt een wijngaard van 65 hectare volgens biologische en biodynamische landbouwmethoden. Dit uitzonderlijke terroir dankt zijn uniciteit aan de mozaïek van bodems, exposities en microklimaten.

De wijn

Rutherford van Quintessa is een Napa Valley wijn die de nuances van grote Californische wijngaarden met finesse en rijkdom tot uitdrukking brengt.

Het wijnjaar

Late regenval in de herfst van 2021 zorgde voor de opbouw van aanzienlijke waterreserves, waardoor de wijnstokken bestand waren tegen een jaar dat vervolgens gekenmerkt werd door droogte. De droge winter leidde tot een vroege knopvorming, gevolgd door een koel voorjaar. Hoewel de zomer begon met gematigde temperaturen, zorgden hittegolven tegen het einde van het seizoen voor een versnelde rijping van de druiven, waardoor de start van de oogst werd vervroegd.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (93%)
Cabernet Franc (4%)
Carmenère (1%)
Merlot (1%)
Petit Verdot (1%)