Ramos Pinto : Vintage Port 2015

De 2015 Vintage Port is een blend van 55% Touriga Nacional (40% van Ervamoira in Douro Superior en 15% van Bom Retiro in Cima Corgo), 37% Touriga Franca (van Ervamoira) en 8% Sousão van Bom Retiro. Hij bevat 94 gram per liter restsuiker. De wijn heeft zes maanden gerijpt in gebruikte, grote Portugese vaten (Balseiros) en daarna in beton. Hij werd vroeg in Porto geproefd, toen hij nog maar ongeveer een maand op fles zat. Als de laatste Vintage Port onder het bewind van João Nicolau de Almeida als Managing Director bij Ramos Pinto, oogt deze 2015 zeer geslaagd. Sinds mijn eerste proefmoment is hij strakker en meer gesloten geworden (wat me er opnieuw aan herinnert dat wijnen zich in Porto vaak beter laten zien wanneer ze jong zijn, vóór verscheping en het dichtgaan). Destijds was hij uitbundig en expressiever. Nu oogt hij gesloten, droog en streng. Hij zit sowieso aan de drogere kant. De volgende dag opnieuw geproefd vond ik het fruit terug dat ik me herinnerde. Het was zeer fraai, met tannines die de wijn dragen zonder hem te overheersen. Het spreekt voor zich dat wat keldertijd hem goed zal doen. Zijn elegantie en focus zullen hem altijd sieren, maar met wat leeftijd zal hij zeker expressiever zijn. Op dit moment voeren de tannines de boventoon. Voor mij blijft het een grote kanshebber, maar over een jaar of tien zullen we een beter beeld hebben. Er zijn 8.300 flessen geproduceerd, plus enkele grootformaten.

Donker robijn, paarse reflecties, lichte opheldering aan de rand. Subtiel kruidig met nuances van gedroogde pruim, gekonfijte sinaasappelschil en wat nougat. Middelgrote complexiteit, rijpe zoete kers, levendige tannines, chocoladeachtige toets, persistent, donkere bessen en wat honing in de afdronk, heeft goed rijpingspotentieel.