Réserve de Pichon Comtesse 2023

Diepe neus – weelderig, rijp fruit, chocolade, zwarte bessen; ruikt weelderig en rijk, maar met een vleugje grafiet en koele mineraliteit in de neus. Gestroomlijnd en goed gedefinieerd, met mooie energie en focus, alles in balans. Fruitig met hoge zuren, maar niet te scherp of hoekig. Je voelt de kracht eronder en de mineraliteit erboven, en toch heeft het een goede flow. Niet erg lang, maar verfijnd en zeer toegankelijk. Zo niet, dan is het nu wat stil – subtiel en elegant – al heeft het structuur en enige stevigheid. Goede kwaliteit. 12% perswijn. Rijping 12 maanden, 50% nieuw eiken en 50% een jaar oud. 5% Cabernet Franc maakt de blend compleet. pH 3,67.

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Delicaat bosbessenbouquet, viooltjesparfum en een subtiele grafiettoets. In de mond elegant sappig met een zijdezachte textuur, strak geweven tanninestructuur, ondersteunende fraîcheur en gelaagd lichaam. Geconcentreerde, dichte en lange afdronk met nobele cassiskruiden en fijngranige extractie. Topwaarde uit Pauillac.

Het succes van Pichon in de afgelopen jaren strekt zich ook uit tot zijn second wine, dat opent met golven van cassisknop en rode rozen, gevolgd door levendige framboos- en bramenfruit. Makkelijker te drinken dan de krachtige 2022. Een jaargang die 50 jaar Pichon Comtesse Réserve markeert (voorheen natuurlijk bekend als Réserve de la Comtesse). 55% van de productie, meer dan gebruikelijk omdat de focus voor de grand vin sterk op Cabernet lag. Nicolas Glumineau, directeur.