Abuelo : Centuria

Kenmerken en proefnotities voor Abuelo Centuria rum

Proefnotities

Houtachtige tonen, vanille, mokka, tabak en leer versmelten harmonieus tijdens de hele proeverij. Subtiele nuances van sinaasappel, honing en zoete specerijen lopen door in een aanhoudende, fluweelzachte afdronk.

Een complexe en meeslepende rum van Abuelo

Abuelo, al meer dan 100 jaar Panamese excellentie

Abuelo, een naam die liefdevol de wijsheid van ouderen oproept, ontleent zijn eigenheid aan een geschiedenis van meer dan een eeuw van passie en toewijding. Opgericht in 1908 in Panama door Don José Varela Blanco, een visionaire jonge Spaanse immigrant, begon de distilleerderij als een suikerfabriek en werd zij in 1936, op verzoek van de zonen van de oprichter, omgevormd tot rumproducent. Sindsdien zet het familiebedrijf Varela Hermanos de voorouderlijke kunst van het rum maken voort, waarbij ambachtelijke knowhow die generaties lang is doorgegeven wordt gecombineerd met tijdloze strengheid. Inmiddels een bron van nationale trots, heeft Abuelo-rum, met name met de emblematische 12 Years Old die in 2008 werd uitgebracht, de meest veeleisende fijnproevers veroverd en belichaamt het een eeuw aan traditie, prestige en perfectie in de wereld van high-end rum.

Centuria: de bekroning van een eeuw geschiedenis

Centuria van Abuelo is de meest prestigieuze uitdrukking van het eeuwenoude erfgoed van het Huis, een uitzonderlijke rum gecreëerd om honderd jaar meesterschap en passie te vieren. Deze uiterst zeldzame blend verenigt de oudste familierezerves—rums die gemiddeld dertig jaar hebben gerijpt, sommige zelfs meer dan veertig—gerijpt volgens de traditionele Spaanse solera-methode in ex-whisky- en bourbonvaten onder het tropische klimaat van Panama. Goed voor slechts 5% van de totale productie, wordt deze uitzonderlijke cuvée gepresenteerd in een elegante houten kist, een bewijs van zijn status als rum voor verzamelaars en kenners.