Mount Gay : PX Sherry Cask Expression Master Blender Collection

Kenmerken en proeftips voor de PX Sherry Cask Expression Master Blender Collection van Mount Gay

Een unieke proefervaring

Uiterlijk
Mooie gouden tint.

Neus
Rijk, de neus combineert geuren van maraschino kers, fruitcompote, gebrande eik en karamel.

Smaak
Rode vruchten, gezouten karamel, banaan, geroosterde vanille en eik zijn allemaal smaken die samenkomen in een volle en fluweelzachte aanraking.

De diepte en structuur van een amberkleurige rum uit Barbados

De essentie van Barbados: de Mount Gay distilleerderij

Gelegen op het paradijselijke eiland Barbados, is de Mount Gay distilleerderij het resultaat van een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1703. Beschouwd als een van de oudste rumdistilleerderijen ter wereld, cultiveert Mount Gay vurig een voorouderlijke traditie, waardoor elk van zijn cuvées een ware gastronomische reis is. Verspreid over hectaren vruchtbare grond, profiteert het van een tropisch klimaat dat zijn rum een ongeëvenaarde uniciteit geeft.

Een gelimiteerde editie van een exclusieve blend

Om deze zesde editie van de Master Blender Collection te creëren, maakte Trudiann Branker een exclusieve blend van oude voorraden Charentais still rum en column still rum, ondertekend door Mount Gay. Vervolgens geeft het rijpen in oude Amerikaanse whiskyvaten gedurende 20 jaar in Barbados, geaccentueerd door tropische omstandigheden, deze Barbados rum smaken van gebrande eik en geroosterde vanille. Vervolgens wordt de complexiteit verder ontwikkeld door het rijpen gedurende een jaar in oude Sherry vaten (Spaanse versterkte wijn) ondertekend door Pedro Ximenez, waardoor heerlijke smaken van gestoofd fruit, zwarte kers, pruim en walnoot ontstaan bij het proeven.