Tramin : Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefnotities en serveeradvies voor Tramin’s Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022
Proeven
Kleur
De kleur toont een intense, diepe robijnrode tint.
Neus
Het bouquet is aangenaam fruitig, met een delicate bittertoets die doet denken aan zure kers en zwarte bes. Tonen van pure chocolade, fijne kruiden en subtiel etherische nuances verrijken het aromatische palet.
Mond
Fruitig, gul en elegant: in de mond is de wijn vol en sappig. Hints van cederhout, gedroogd fruit en aroma’s van rode bessen ontvouwen zich, ondersteund door fijne tannines en een ziltige mineraliteit die het geheel extra precisie geeft.
Serveren en bewaren
Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16 en 18°C. Deze wijn heeft een rijpingspotentieel van meer dan 10 jaar en kan worden genoten tot ongeveer 2039.
Een uitzonderlijke blend in Bordeaux-stijl uit Alto Adige
Het wijnhuis
De coöperatieve wijnmakerij Tramin produceert wijnen die bekendstaan om hun kwaliteit en hun expressie van het Alpen-terroir, zoals blijkt uit de Gault & Millau 2025-onderscheiding met 4 schwarze Trauben die aan deze cuvée werden toegekend.
De wijngaard
Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 is afkomstig uit wijngaarden in de Alto Adige DOC, aangeplant tussen 250 en 350 meter boven zeeniveau. De percelen profiteren van 90% zuidoostelijke expositie en 10% zuidelijke expositie, op kalkrijke grindbodems verrijkt met leem met warmtevasthoudende eigenschappen. Deze beschutte ligging geniet van een opvallend, voor de Dolomieten typisch klimaat, met afwisselend zonnige dagen met mediterrane invloed en koele nachten gevormd door koude neerwaartse winden.
Het wijnjaar
Het wijnjaar 2022 in Trentino-Zuid-Tirol viel op door een oogst die 10 dagen later plaatsvond dan in 2021, met opbrengsten onder het gemiddelde. Augustus werd gekenmerkt door ruime zonneschijn en droogte, gecombineerd met uitzonderlijk koude nachten. De oogstomstandigheden bleken gunstig, met een reeks warme dagen afgewisseld met steeds koelere nachten.
Vinificatie en rijping
Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 profiteert van een zorgvuldige rijping: 12 maanden in barriques, gevolgd door 6 maanden in grote eikenhouten vaten, daarna minimaal 6 maanden flesrijping vóór release.
Druivenrassen
Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (35%), Cabernet Franc (15%).
