Weingut Dönnhoff : Riesling Oberhäuser Leistenberg Kabinett 2024

De verfijning en levendigheid van een Duitse witte wijn uit de Nahe-regio

Het domein

Al meer dan 250 jaar verzorgt Weingut Dönnhoff een uniek terroir met duizelingwekkend steile hellingen langs de oevers van de Nahe. Oogst na oogst maakt Helmut Dönnhoff grote Duitse wijnen uit een mozaïek van terroirs, waarin de complexiteit, zuiverheid en vele nuances van Riesling, Pinot Blanc en Pinot Gris tot uitdrukking komen.

Over de grenzen heen erkend als behorend tot ’s werelds grootste witte wijnen, betoveren de wijnen van Weingut Dönnhoff door hun elegantie, aromatische rijkdom, frisheid en uitzonderlijke mineraliteit die zich na meerdere decennia rijping volledig ontplooit.

Wijngaard

Met een oppervlakte van 25 hectare ontleent het terroir van dit toonaangevende Duitse domein zijn eigenheid aan de diversiteit aan bodems en expositie, die ideale omstandigheden bieden voor druiven om optimale rijpheid te bereiken. Meticuleus verzorgd leveren de 20- tot 70 jaar oude stokken kleine hoeveelheden van zeer hoge kwaliteit.

De wijn

Deze Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett is afkomstig van zuidoostelijk georiënteerde hellingwijngaarden op grijze kleischieferbodems. De wijnstokken zijn 25 tot 45 jaar oud.

Vinificatie en rijping

Een rigoureuze selectie tijdens de handmatige oogst zorgt ervoor dat alleen druiven van hoge kwaliteit behouden blijven. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en grote eikenhouten foeders, net als de rijping.

Blend

Deze Oberhäuser Leistenberg Kabinett 2024 is 100% Riesling.