Weingut Dönnhoff : Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken 2022

Smaken van gele appel en kruisbes tonen net genoeg body om de minerale intensiteit en levendige zuren van deze witte wijn op te vangen. Met een gestructureerde opbouw wordt hij gedragen door watertandende zuren en een ziltige minerale ader die van begin tot eind doorloopt, terwijl toetsen van sugarsnap, bieslook en sering voor extra spanning zorgen. Zeer solide. Drink nu tot en met 2032. 150 kisten geïmporteerd.

Zeer opvallende neus van wilde bessen en kruiden (dragon!), met ook wat witte perzik. Heel strak, fris en levendig, met veel bergfrisheid op een slanke en gefocuste smaak; rijk aan limoenschil en -pulp in de zeer energieke, droge afdronk. Van biologisch geteelde druiven met Fair'n Green-certificering. Nu drinken of bewaren.

De Riesling Roxheimer Höllenpfad 2022 komt van permisch rood zandsteen. Ondanks veel walsen blijft de neus vrij verlegen en geeft hij zijn geheimen niet prijs. Het strakke gehemelte is spraakzamer, met een heldere, kristalzuivere citroentoets. De 2022 is een lineaire wijn met een duidelijke streep citroenzeste en een diepe bron van rijpe citroenfrisheid die sereen, gestroomlijnd, helder en aanhoudend is. Prachtig. De fijne zuren worden mooi afgerond door een fraaie, subtiele lengte. (Beendroog)