Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Weingut Emmerich Knoll : Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2025
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Grüner Veltliner Ried Loibenberg 2025 van Weingut Emmerich Knoll
Proeven
Neus
In de neus verschijnt rijp maar slank geel fruit, vergezeld van subtiele tonen van weidekruiden en delicate bloemige accenten.
Smaak
De smaak is lineair, strak en tegelijk rijk, gedragen door een elegante zuurgraad die het geheel structureert. De mineraliteit van het gneisterroir komt tot uiting in een dichte textuur en in een kenmerkende, steenachtige spanning.
Wijn-spijscombinaties
Deze Grüner Veltliner past moeiteloos bij vis en zeevruchten, maar ook bij bepaalde Aziatische gerechten, waarin zijn frisheid en mineraliteit een mooie echo vinden.
Serveren en bewaren
Deze Grüner Veltliner Ried Loibenberg 2025 geniet u het best zonder te decanteren, gekoeld maar niet ijskoud geserveerd. Hij kan jong worden gedronken en biedt tegelijk een groot bewaarpotentieel.
Een Oostenrijkse Grüner Veltliner met een lineair, mineraal karakter
Het domein
Weingut Emmerich Knoll is een familiedomein in Unterloiben, in de Wachau, in Neder-Oostenrijk. Het domein staat bekend om zijn bijzonder precieze Grüner Veltliner- en Rieslingwijnen en zet een klassieke stijl voort die gebaseerd is op rijping in grote, oude eikenhouten vaten. Het wordt tegenwoordig geleid door Emmerich Knoll, Emmerich Hermenegild Knoll en Dipl.-Ing. August Knoll, die een familietraditie voortzetten die diep geworteld is in dit uitzonderlijke terroir.
De wijngaard
Deze wijn komt van de Ried Loibenberg, een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Wachau, gelegen op steile terrassenhellingen boven de Donau. De bodems van gneis en löss geven de wijngaard een uitgesproken mineraliteit, terwijl de zuidelijke ligging zorgt voor royale zonuren, wat gunstig is voor het bereiken van een hoge rijpheid.
Vinificatie en rijping
De vinificatie van deze Grüner Veltliner Ried Loibenberg 2025 volgt de droge, precieze stijl van het domein, met een voorkeur voor langzame gistingen en rijping in grote, oude eikenhouten vaten om de zuiverheid van het fruit, de expressie van dit Oostenrijkse terroir en het bewaarpotentieel te behouden.
Druivenras
100% Grüner Veltliner.
