Xavier Vignon : Châteauneuf-du-Pape 2020

De volle neus van gedroogde kers, gekonfijte sinaasappel en verse rozemarijn leidt naar deze rijke, maar frisse Chateauneuf met fijne tannines en voldoende zuren om hem zuiver te houden. Levendige en matig droge afdronk. Een cuvée van 75% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre en 5% clairette. Nu drinken of bewaren.

Middel-diepe granaatkleur. Zuivere en genereuze neus met tonen van gemacereerde kers, rood fruit, garrigue, witte peper en tabak. In de mond goede dichtheid en structuur, toch licht korrelig en gepolijst, met soepele rode fruitaroma’s, aangename warmte en een lange, kruidige afdronk.

De door Grenache gedomineerde 2020 Châteauneuf Du Pape heeft een middel robijn-/paarse kleur en een fraai aroma van rode en blauwe vruchten, lentebloemen en subtiele, bloedige, ijzerachtige nuances. Middel- tot volmondig, met sappige zuren en een goede algehele balans, zal hij baat hebben bij één tot drie jaar flesrijping en goed blijven tot 2032.