Zuccardi : Aluvional Los Chacayes Malbec 2020

Een rode wijn uit Argentinië die harmonieus frisheid en complexiteit combineert

Het landgoed

Gelegen in Mendoza wordt het Zuccardi-landgoed erkend als een van de producenten van zeer grote Argentijnse wijnen. Sebastián Zuccardi is de derde generatie wijnmakers op dit familiebezit, waarvan de geschiedenis begon in 1963 toen zijn grootvader de eerste hectares wijnstokken plantte in Maipú. Sinds januari 2000 staat Sebastián Zuccardi aan het hoofd van een wijngaard van meer dan 200 hectare aan de voet van de Andes, waarvan de wijnen de rijkdom van de terroirs van de Vallée de Uco weerspiegelen.

Geboren in een visionaire familie die resoluut op de toekomst gericht is, richtte Sebastián Zuccardi in 2008 een onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling op die gewijd is aan het optimaliseren van wijngaardpraktijken, en in 2016 werd een kelder in gebruik genomen met uniek gevormde tanks en amfora's, het resultaat van vele jaren onderzoek om de mosten zo natuurlijk mogelijk te verwerken, terwijl de menselijke tussenkomst wordt beperkt, om de kenmerken van elke wijngaard te behouden en hun expressie tijdens de wijnbereiding te versterken.

Erkend als een van de beste wijnmakers in Zuid-Amerika, produceert Sebastián Zuccardi wijnen die geliefd zijn bij kenners en geprezen worden door critici.

Uitgeroepen tot Beste Wijnhuis van Zuid-Amerika in 2019 en 2020, werd het Zuccardi-landgoed in 2020 uitgeroepen tot Beste Wijnhuis ter wereld.

De wijngaard

De druiven die worden gebruikt voor de productie van deze Aluvional Los Chacayes Malbec van de familie Zuccardi komen uit de gelijknamige wijngaard, gelegen in de Vallée de Uco. Dit terroir in Mendoza, gelegen op een hoogte van 1.100 tot 1.250 meter, dankt zijn uniekheid aan de heterogeniteit van zijn bodem, bestaande uit stenen, fijn zand en slib.

Vinificatie en rijping

Na de oogst vindt de overbrenging naar de tanks plaats door middel van zwaartekracht. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks met inheemse gisten, gevolgd door rijping in betonnen tanks. Deze wijn uit de Vallée de Uco wordt ongefilterd gebotteld.

Druivensoort

De Aluvional Los Chacayes Malbec 2020 van Zuccardi is 100% Malbec.