Zuccardi Q Chardonnay 2024

Proefnotities en kenmerken van Zuccardi Q Chardonnay 2024

Proeverij

Het oog
Deze wijn onthult een heldere lichtgouden robe, subtiel doorweven met lichte groenige reflecties die getuigen van zijn vitaliteit.

De neus
Het aromatische boeket is zowel complex als verfijnd. Het verspreidt geuren van citrusvruchten en boomgaardfruit, waarbij groene appel, peer en citroenschil zich vermengen met delicate toetsen van nectarine en witte perzik. Bloemige nuances die doen denken aan acacia verweven zich met een prachtige mineraliteit, bekroond door discrete geroosterde en vanilletoetsen.

De mond
De mond biedt een grote frisheid, gedragen door een levendige zuurgraad en een bijzonder verleidelijk mineraal karakter. De structuur blijkt perfect in balans en elegant, en strekt zich uit naar een lange afdronk die doet denken aan rijp fruit en subtiele aromatische kruiden.

Wijn-spijscombinaties

Deze cuvée zal wonderwel passen bij gegrilde zeevruchten of vis in een roomsaus. Hij zal ook lichte gevogelte, gerechten op basis van paddenstoelen en zachte kazen weten op te waarderen.

Een chardonnay van grote hoogte met een pure expressie van de Valle de Uco

Het domein

Opgericht in 1963 door Alberto Zuccardi in de regio Mendoza, heeft dit historische domein zich gevestigd als een ware referentie in Argentinië. Het domein beslaat inmiddels 1.001 hectare en onderscheidt zich door zijn pionierende inzet voor biodynamische wijnbouw op grote schaal. Momenteel geleid door de derde generatie, met Sebastián Zuccardi als technisch directeur en Mariana Zuccardi als algemeen directeur, blijft het familiebedrijf Zuccardi trouw aan een filosofie waarin uitmuntendheid hoogtij viert. Voortdurende innovatie en absoluut respect voor het Andes-terroir blijven de pijlers van dit wereldwijd vermaarde domein.

De wijngaard

De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de Valle de Uco, meer bepaald in de gebieden Gualtallary en El Peral in Tupungato. Op een hoogte tussen 1.150 en 1.500 meter boven zeeniveau aan de voet van de Frontale Cordillera, groeien deze wijnstokken in een aride en koel klimaat, getekend door koude nachten. De zeer diverse bodems met een ruig reliëf combineren alluviale afzettingen van de Las Tunas-rivier met overvloedige kalksteenformaties, zand, grind en stenen.

Het oogstjaar

Het jaar 2024 werd gekenmerkt door zachte en droge weersomstandigheden. Dit milde klimaat begunstigde een langzame en geleidelijke rijping van de bessen, waardoor de druiven in onberispelijke sanitaire staat konden worden geoogst, wat wijnen garandeert die frisheid en elegantie combineren.

Vinificatie en rijping

Vervaardigd onder leiding van Sebastián Zuccardi en hoofdwijnmaker Laura Principiano, geniet de Zuccardi Q Chardonnay 2024 van directe persing. De fermentatie begint op natuurlijke wijze dankzij inheemse gisten. De helft van de wijn fermenteert en rijpt in gebruikte, ongetoaste Franse eikenhouten vaten van 500 liter, terwijl de overige 50% evolueert in betonnen tanks. Om alle natuurlijke spanning te bewaren, vindt er geen malolactische fermentatie plaats.

Druivenras

Deze wijn is uitsluitend gemaakt van Chardonnay (100%).