Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Albert Bichot : Meursault 1er cru "Charmes" Dom. du Pavillon 2024
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 29 oktober 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Meursault 1er cru "Charmes" Domaine du Pavillon 2024 van Albert Bichot
Proeverij
Kleur
Deze witte wijn valt op door zijn stralende helderheid, typerend voor de grote Chardonnays van de Côte de Beaune.
Geur
De geur is rijk en charmant, met tonen van gekonfijte citroen, amandel en witte bloemen, versterkt door accenten van specerijen en de kruim van vers gebakken brood.
Smaak
De smaak is ruim en vol, verlevendigd door een minerale spanning die de rijkdom van de wijn draagt. De bijzonder lange afdronk blijft nahangen met hints van brioche en specerijen.
Een Meursault 1er Cru gevormd door de assemblage van de terroirs Charmes-Dessus en Charmes-Dessous
Het domein
Albert Bichot, in 1831 opgericht door Bernard Bichot, wordt tegenwoordig geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van de familie. Het huis is sinds 1912 gevestigd in Beaune en omvat zes domeinen verspreid over de grote wijnstreken van Bourgondië, met meer dan 100 hectare eigen wijngaarden. Albert Bichot staat bekend om zijn dubbele status van négociant-éleveur en domeineigenaar en onderscheidt zich bovendien door zijn inzet voor een duurzame wijnbouw die het terroir respecteert.
De wijngaard
De Meursault 1er Cru climat "Les Charmes" geldt als een van de beste terroirs van de appellation Meursault. Het bestaat uit twee zones met verschillende bodems: Charmes-Dessous, met rijkere kleibodems, en Charmes-Dessus, met fijne bodems vlak boven het kalkgesteente. Domaine du Pavillon bezit hier drie percelen, twee in Charmes-Dessus en één in Charmes-Dessous, die volgens de principes van de biologische wijnbouw worden bewerkt.
Vinificatie en rijping
De vinificatie van de Meursault 1er cru "Charmes" Dom. du Pavillon 2024 volgt een filosofie van minimale ingrepen, waarbij zachte overhevelingen van de tank naar de rijpingsvaten de voorkeur krijgen. De wijn rijpt op eikenhouten vaten van uiteenlopende herkomst en toastniveaus, waarbij nieuw en ouder hout worden gecombineerd voor een subtiele, perfect geïntegreerde eikentoets die de expressie van het terroir dient.
Druivenras
100% Chardonnay.
