Albert Bichot : Meursault 1er cru "Charmes" Dom. du Pavillon 2022

Deze rijpe versie biedt smaken van perzik, abrikoos en sinaasappel, met een vleugje getoast eiken. Sappig en soepel van textuur, charmant, open en vloeiend, met watertrekkende zuren die de aanhoudende afdronk begeleiden. Nu drinken tot 2030. 1.397 kisten gemaakt, 91 kisten geïmporteerd.

De eerste aanzet van de Meursault Charmes van Domaine du Pavillon is rijk aan aroma’s van rijpe appel en perzik, met hints van bloemen, boter en hazelnoot. In de mond zet die rijkdom zich voort met een heerlijke diepte. De wijn is echter niet zwaar, want hij wordt in evenwicht gehouden door frisse zuren en een bijna tannineuze tactiele sensatie die hem ‘kauwbaar’ maakt en voert naar een elegant aanhoudende finale. De druiven komen van drie percelen met in totaal 1,17 hectare; twee liggen in Charmes Dessus en een klein perceel in Charmes Dessous.

Een weelderige, zijdezachte en gelaagde wijn, vrij vol van body en breed in de mond, met rijke tonen van gepocheerde peer, vanilleboon en toast die zich bij elke slok opbouwen en lang nahangen in de afdronk. In balans gebracht door een prettig frisse citrustoets die uitnodigt tot nog een slok. Van biologisch geteelde druiven. Nu al drinkbaar, maar op zijn best vanaf 2028.

De Meursault Les Charmes 1er Cru 2022 heeft een prachtig bouquet, sterk mineraal gedreven, met geuren van amandel en hazelnoot, een vleugje rook; genuanceerd en tegelijk strak gefocust. In de mond is de aanzet citrusfris, met bloedsinaasappel en perzik. Op dit moment vrij gespannen en nog strak opgerold; naar de afdronk toe mist hij wat meer souplesse. Misschien komt dat met de tijd? Gebotteld onder Diam 30. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Burgfest-proeverij.