Bodega Catena Zapata : Adrianna "White Stones" Chardonnay 2023
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 5 oktober 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
ParkerBeschrijving
Een hooggelegen Chardonnay uit de Uco-vallei in Argentinië
Het landgoed
Opgericht in 1902 door Italiaanse immigrant Nicola Catena, Bodega Catena Zapata omvat zes historische wijngaarden in de regio Mendoza, waaronder de prestigieuze wijngaard Adrianna, die tot 1.450 meter hoogte reikt. Nu geleid door Nicolás Catena Zapata en zijn dochter Laura Catena, heeft dit familiebedrijf de Argentijnse wijnbouw getransformeerd door de Malbec te herintroduceren en extreme hooggelegen terroirs te verkennen. In 2023 verkozen tot een van de "World's Best Vineyards", onderscheidt Catena Zapata zich door zijn innovatieve wetenschappelijke aanpak via het Institut Catena du Vin en zijn Maya-geïnspireerde piramidale architectuur.
De wijngaard
Het perceel dat bestemd is voor deze Adrianna "White Stones" cuvée beslaat 2,5 hectare in het Argentijnse district Gualtallary in Mendoza. Gelegen op 1.450 meter hoogte bevindt dit perceel zich op een oude rivierbedding met steenachtige bodems en ovale witte keien. Deze unieke geologie geeft het terroir uitzonderlijke mineraliteit en een optimale drainagecapaciteit.
De jaargang
Het jaar 2023 werd gekenmerkt door voorjaarsvorst in oktober en november, waardoor de opbrengsten aanzienlijk werden verminderd. Het zeer droge klimaat en de iets hogere temperaturen versnelden de rijping, waardoor de oogst 2 tot 4 weken eerder kon plaatsvinden dan gewoonlijk. Deze unieke klimatologische omstandigheden droegen bij aan druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Vinificatie en rijping
Na een koude bezinking van 10 tot 24 uur bij minder dan 6°C ondergaat de Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2023 een fermentatie van 45 tot 95 dagen. De rijping van deze Mendoza-wijn vindt plaats gedurende 12 tot 16 maanden in Franse eikenhouten vaten van tweede, derde en vierde gebruik, waardoor de zuiverheid van het fruit behouden blijft en tegelijkertijd complexiteit en structuur worden toegevoegd.
Druivensoort
De Adrianna "White Stones" 2023 is 100% Chardonnay.
