Bodegas La Val : Arantei 2023

Kenmerken en proefadvies voor de Arantei 2023 cuvée van Bodegas La Val

Proeven

Kleur
De kleur presenteert een prachtig citroengeel met groene reflecties.

Neus
De complexe en intense neus onthult kruidige noten van venkel en laurier, fruitige aroma's van appel, citrusnoten (grapefruit, lychee), gistschakeringen (brioche) en minerale accenten van kwarts en vuursteen.

Smaak
De smaak onthult een mooie structuur ondersteund door een krachtige zuurgraad. Het geheel is harmonieus en eindigt op een lange afdronk met citrusnoten.

Andere kenmerken

Alcohol: 12,5%
Totale zuurgraad: 6,9 g/l
pH: 3,38

Een emblematische albariño uit Rías Baixas

Het eigendom

Sinds 1985 heeft Bodegas La Val zich gevestigd als een emblematisch landgoed en een van de oprichtende pijlers van de Rías Baixas appellatie, in Galicië. Nu eigendom van het prestigieuze CVNE House (referentie van La Rioja), behoort Bodegas La Val tot de grootste wijnlandgoederen in de regio.

De wijngaard

Met 94 hectare wijngaarden voornamelijk gewijd aan albariño, vormen deze uitzonderlijke terroirs (Vilachán, Taboexa, Arantei en Porto) wijnen van grote finesse. Uitgestrekt over 26 hectare albariño geplant in 1989, is deze wijngaard, een van de oudste in Rías Baixas, traditioneel geleid op een alluviale bodem verrijkt door duizendjarige afzettingen van de Miño rivier. De diepte en kleirijkdom geven het een grote weerstand tegen water- en thermische stress, terwijl de oriëntatie en het mesoklimaat een optimale rijping en evenwichtige mosten bevorderen.

De vintage

De oogst van 2023 behoort tot de vroegste in de geschiedenis van de appellatie, met oogsten die al beginnen op 30 augustus. Een warme en vochtige lente versnelde de vegetatieve cyclus, terwijl een zomer met ideale omstandigheden een langzame en harmonieuze rijping van de druiven mogelijk maakte. Een succesvolle bloei, gecombineerd met de afwezigheid van ziekten en slecht weer, resulteerde in een oogst van uitzonderlijke kwaliteit.

Vinificatie en veroudering

De druiven worden met de hand geplukt in kratten van 20 kg. Een schil maceratie bij 10 °C gedurende 4 uur gaat vooraf aan een zachte persing, waarbij alleen het vrije sap wordt geselecteerd. De fermentatie vindt spontaan plaats met de inheemse gisten van de wijngaard. De wijn wordt vervolgens zes maanden op zijn fijne droesem gerijpt. Een verlengde lentewijding zorgt voor natuurlijke klaring en stabilisatie. Ten slotte wordt 10% van de wijn gefermenteerd in één jaar oude Franse vaten (500 liter).

Blend

Albariño (100%)