Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2017

Indrukwekkende wijn. Bouchard bezit twee percelen van bijna gelijke grootte, één nabij de top van de helling in Plante l'Abbé, aangeplant in 1956, en één in Baudes Basses. De druiven van dit laatste perceel, onderaan de helling, worden echter niet meer meegeblend sinds het recent is heraangeplant. Deze jaargang is dus afkomstig van volwassen stokken op het hoogste punt van de helling. De pluk in 2017 begon op 13 september. 30% van het fruit is met hele trossen vergist en de wijn is gerijpt in 30% nieuw eiken. Het resultaat is verrassend mineraalgedreven en fris, met een hartige kant bij het rijpe zwarte fruit. Er is iets minder kracht dan in 2018, maar wel een meeslepende intensiteit, stevige tannines, een dichte structuur en een indrukwekkend aanhoudende afdronk.