Laurent-Perrier : Cuvée Rosé

Een zeer goede, stevige rosé Champagne, mooi in balans en met een levendige textuur, met lichte kers- en citrustonen die lang blijven hangen in de afdronk. Nu drinken.

Wat een prachtige koperzalmkleur, met fijne, levendige bubbels. Het aroma is ongelooflijk verfijnd, met tonen van toast, toffee, brood, aardbei, limoen en rook. In de mond soepel en zijdezacht, met een schitterend mondgevoel, zeer droog, met delicate aardbeifruittonen. Een opmerkelijk mooie wijn, met een licht bittere afdronk en wat tannines.

Vanille, zoete aardbeientaart, gedroogd rood fruit, sinaasappelschil, kweepeer en geroosterde noten. Een desemgetypeerd palet met een hartige, soepele mousse.

Toont een strakke lijn van frisse zuren en levendig fruit van gedroogde aardbeien en sinaasappelschil. Vol, strak en gefocust met een heldere afdronk. Fruitig en toch levendig. Indringend. Nu drinken.

Bleek zalmroze kleur. Zoete aroma’s van aardbei en aarde. Schuimend en rijp, met toegankelijke smaken van aardbei, framboos en aarde. Een tikje agressief, maar niet zwaar of grof. Qua stijl en kwaliteit sterk vergelijkbaar met de fles van vorig jaar.

Middelhelder zalmroze met zilveren reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. Bouquet van rode bessen met nuances van cassis en drop, met wat gekonfijte mandarijnzeste en kruidige hartigheid op de achtergrond. In de mond complex, bijna weelderig, met een rijpe, zoete fruitkern van ingemaakte kersen en aardbeien. De strakke mineraliteit zorgt voor precisie en een zeer goede lengte. (PM).

De NV Champagne La Cuvée Brut Rosé is volledig Pinot Noir uit 10 crus in de Montagne de Reims. In het glas is hij direct aanwezig met rijpe aalbessen, verse kruiden en een rokerig parfum. Dit zet zich voort in de smaak, met tonen van rijpe wilde framboos en mandarijn, en een medium- tot volmondige textuur die puur is en licht hartig in de afdronk. Fantastisch bij rundertartaar en andere rijkere rauwe bereidingen; dit is een prachtige, food-friendly expressie. Drink 2022–2032.

Cuvée Rosé NV is een 100% Pinot Noir saignée-rosé die zijn zalmroze kleur krijgt door een maceratie van 48–72 uur vóór het persen en de gisting als roséwijn. De resulterende wijn biedt hartige roodfruitaroma’s, een medium-bodied, romig palet met concentratie van rijp zwart fruit, zachte zuren met een vleugje krijtstof en een lichte tanninegrip in de afdronk, samen met een hint van bitterheid.

Een mooie, intens rosékleurige mantel; de neus opent op een mand vol rood fruit met enkele florale nuances. Het geheel verleidt door zijn fruit. Het sap is lekker vlezig met behoorlijke materie; het geheel is coherent zonder grote complexiteit te bereiken.

De NV Brut Cuvée Rosé is een vrij anonieme Champagne met een zachte, aangename persoonlijkheid. De wijn kan beter eerder dan later worden gedronken. Partijnummer: L23PX103248. Gedegorgeerd in april 2011. Verwachte optimale drinkperiode: 2011–2015. Importeur: Laurent-Perrier U.S., Sausalito, CA; tel. (415) 332-0500