Château Angelus : Caisse Les Intemporels I 1982-1985-1986

Proefnotities en serveersuggesties voor de Caisse Les Intemporels I 1982-1985-1986 van Château Angelus

Proeven

1982
Een uitzonderlijke jaargang, gevormd door ideaal weer vanaf het begin van de groeicyclus tot aan de oogst: optimale bloei, een zeer hete zomer en zeldzame maar bepalende regenval. De oogst is opmerkelijk, met een zeldzame fenolische en aromatische rijpheid. De wijn toont een hoge aromatische intensiteit en een rijke, harmonieuze structuur, met een matige zuurgraad die goed geïntegreerd en stabiel is, terwijl hij frisheid en een verleidelijke gulheid behoudt. Gemaakt van een blend van Merlot (60%) en Cabernet Franc (40%), wordt deze jaargang beschouwd als de eerste grote jaargang met vergelijkbare rijpheid sinds 1955.

1985
De jaargang 1985, beschouwd als een van de grote wijnen van de jaren 80, valt op door zijn opmerkelijke expressie van Merlot (60%), die ondanks minder zon dan in 1982 tot uiting komt dankzij een vroege, goed gecontroleerde oogst. De nazomer (vanaf 20 september) was uitdagender, maar zette ook Cabernet Franc (40%) van hoge kwaliteit in de schijnwerpers, die structuur en aromatische complexiteit brengt. Deze wijn biedt charme, rondheid en een zijdeachtige textuur, voor een genereuze en elegante proefervaring.

1986
Een jaargang van grote elegantie, gevormd door een eerder koele zomer gevolgd door een schitterende nazomer die optimale rijpheid mogelijk maakte. Cabernet Franc komt hier tot uiting met uitgesproken frisheid en opmerkelijke aromatische finesse. De wijn, met zijn ingetogen structuur, biedt spanning en een fijne persistentie, met kruidige en mentholtonen die zijn complexiteit benadrukken. De blend is gelijk verdeeld tussen Cabernet Franc en Merlot.

Drie grote jaargangen van Château Angélus samengebracht in een uitzonderlijke kist

Het wijndomein

Opgericht in 1782, is het Château Angélus een iconisch Bordeauxdomein in Saint-Émilion. Met een oppervlakte van 32 hectare wordt het al 8 generaties lang geleid door de familie de Boüard. De wijngaard, voornamelijk aangeplant met Cabernet Franc en Merlot, profiteert van een uniek klei-kalksteenterroir op de zuidelijke helling van Saint-Émilion. De naam “Angélus” verwijst naar de klokken van de naburige kerken en symboliseert het erfgoed en de identiteit van het domein.

De wijngaard

Gelegen op de zuidelijke helling van Saint-Émilion, op de “pied de côte”, gedijt de wijngaard van Château Angélus op een klei-kalksteenterroir dat bijzonder geschikt is om Bordeauxdruivenrassen tot uitdrukking te brengen. De wijnstokken zijn gemiddeld 39 jaar oud.

De kist

« Jaargangen volgen elkaar op, maar geen twee zijn hetzelfde. Dat is de magie van een groot terroir in constante beweging, versterkt door grillige klimatologische omstandigheden: elk van deze jaren schrijft het verhaal van Angelus. »

Trouw aan deze filosofie presenteert het domein “Les Intemporels”, drie kisten die drie uiterst zeldzame flessen samenbrengen, prachtig gerijpt, als getuigen van historische jaargangen die de evolutie van dit onmisbare Bordeauxdomein op de rechteroever weerspiegelen.

De eerste kist, genaamd « Les Intemporels I » zet de jaargangen 1982, 1985 en 1986 in de kijker.  De jaren 80 werden op het domein gekenmerkt door een renaissance in de wijnbouw en -vinificatie, wat leidde tot jaargangen met een zeldzaam bewaarpotentieel.

Fles (75 cl)

1 x Château Angélus 1982
1 x Château Angélus 1985
1 x Château Angélus 1986