Château Angelus : Caisse Les Intemporels II 1988-1989-1990

Kenmerken en proefadvies voor de Les Intemporels II 1988-1989-1990-kist van Château Angelus

Proeven

1988
Na een natte winter en lente zorgde een zeer droge september voor een sterke concentratie van de bessen, met bijzonder dikke druivenschillen. Het resultaat zijn wijnen met een diepe kleur, die afkomst en finesse combineren. De tanninestructuur is opmerkelijk—precies en prachtig opgebouwd.

1989
Een uitzonderlijk vroeg jaar met een bijzondere rijkdom en rijpheid, waarbij de oogst meer dan drie weken eerder dan gepland plaatsvond. De wijnen tonen een intense kleur en een zeer expressieve neus, gekenmerkt door toetsen van specerijen, tabak en zoethout. In de mond is de wijn weelderig en rijk, met een combinatie van kracht en balans.

1990
Een schitterende september maakte het mogelijk om elk perceel bij perfecte rijpheid te oogsten. De druiven, sterk geconcentreerd in suikers en fenolische bestanddelen, leveren weelderige en uitbundige wijnen op. De neus combineert braam, zwarte bes en rokerige toetsen. In de mond is hij rijk, breed en gul, met een lange, harmonieuze afdronk.

Een uitzonderlijke set die drie grote jaargangen van Château Angélus in de kijker zet

Het domein

Opgericht in 1782, is het Château Angélus een emblematisch Bordeaux-domein in Saint-Émilion. Met een oppervlakte van 32 hectare wordt het al 8 generaties lang geleid door de familie de Boüard. De wijngaard, voornamelijk aangeplant met Cabernet Franc en Merlot, profiteert van een uniek klei-kalksteen terroir op de zuidelijke helling van Saint-Émilion. De naam “Angélus” verwijst naar de klokken van de naburige kerken en symboliseert het erfgoed en de identiteit van het domein.

De wijngaard

Gelegen op de zuidelijke helling van Saint-Émilion, op de “pied de côte”, gedijt de wijngaard van Château Angélus op een klei-kalksteen terroir dat bijzonder geschikt is om Bordeaux-druivenrassen tot uitdrukking te brengen. De wijnstokken zijn gemiddeld 39 jaar oud.

De set

« Jaargangen volgen elkaar op, maar geen twee zijn hetzelfde. Dat is de magie van een groot terroir in voortdurende vitaliteit, gevormd door een grillig klimaat: elk van deze jaren schrijft het verhaal van Angelus. »

Trouw aan deze filosofie presenteert het domein “Les Intemporels”, drie sets die drie uiterst zeldzame flessen samenbrengen, prachtig gerijpt, als getuigen van historische jaargangen die de evolutie van dit iconische Bordeaux-eigendom op de Rechteroever weerspiegelen.

Dit tweede opus, genaamd « Les Intemporels II », brengt de jaargangen 1988, 1989 en 1990 samen. Een zeer verfijnde verticale proeverij om de invloed van het klimaat van het ene jaar op het andere te waarderen.

Fles (75 cl)

1 x Château Angélus 1988
1 x Château Angélus 1989
1 x Château Angélus 1990