Château Bastor-Lamontagne 2023

Intense neus met bloemenhoning, gedroogde ananas, abrikozen, noten en dadels; in de mond zoet, krachtig en ruim, met een uitstekende balans tussen zoetheid en zuren, elk element op zijn plaats, grote harmonie en een indrukwekkende lengte.

Als blend van 80% Sémillon en 20% Sauvignon Blanc komt Bastor-Lamontagne 2023 naar voren als een levendige expressie van het oogstjaar. Hij biedt een levendig, gourmand en fris bouquet van abrikoos, gebakken ananas, specerijen en cédrat. Medium tot vol van body, vlezig en met een bijna romige textuur, is hij fraai in balans, met mooi geïntegreerde zuren en een subtiele rôti-toets die een vleugje gastronomische bitterheid geeft, doorlopend naar een frisse, appetijtelijke afdronk.

Vol en uitnodigend, met heerlijke tonen van sinaasappelcurd, papaja, witte gember, jasmijn en kamperfoelie die in harmonie naar voren komen. Een vleugje yuzu geeft wat sappige energie aan de verder weelderige afdronk. Nu al moeilijk te weerstaan, maar er is geen haast. Sémillon en Sauvignon Blanc. Nu drinken tot en met 2045. 2.500 kisten gemaakt, 500 kisten geïmporteerd.

Een van de beste en-primeurwijnen die ik van dit domein heb geproefd, dat vaak boven verwachting presteert, met toetsen van gember, kruidnagel, zwarte thee, gekonfijte sinaasappelschil, peer en abrikoos. Uitstekende levendigheid dankzij het merendeel Sauvignon Blanc; de frisheid en zuren in de mond worden niet overheerst door zoetheid, maar tonen juist een fijne textuur met rijkdom in het midden van het gehemelte. Met 135 g restsuiker, 4,3 g totale zuurgraad en een pH van 3,75.

In de neus barst het van de gekonfijte witte perziken, met ananas, marmelade en weelderige, verrukkelijke honing. In de mond is hij even lekker en fris, met nog meer van dat prachtige, met honing overgoten tropische fruit van begin tot eind. Goed gekoeld geserveerd is dit de perfecte zoete traktatie bij hartige gerechten of als aperitief. Drinken van 2027-2043.

Middengoudgeel, zilveren reflecties. Fijn rokerig en hartig, geel tropisch fruit met toetsen van ananas, perzik en kruiden. Diepe, heldere fruitexpressie, subtiele zuren, honing in de afdronk, opulente stijl.

Met een levendige goudkleur is dit een opulente en verleidelijke wijn, vakkundig gebracht met prachtige tonen van sinaasappelzeste en ananas in de aanzet, gevolgd door nectarine, witte perzik en roze grapefruit die zich over het hele gehemelte uitstrekken. Uitstekend. Biologische teelt, wijngaard van 44 ha.

Score: 90-92. Waar de neus zich wat verlegen toont, is de smaak veel weelderiger, met een romige, volle textuur. Aroma’s van omgekeerde abrikozen­taart, in vanille geroosterde ananas en dadelhoning vallen op door hun zoetheid, gevolgd door een rijke, omhullende afdronk.

Nuances van acaciabloesem, vuursteen, lindebloesem, passievrucht en nougat zijn slechts een voorproefje van de aanwezige veelzijdigheid. De indrukken schommelen tussen rijpheid en fraîcheur—dus harmonie! Soepel, geconcentreerd en zelfs zilt in de aanzet, bevestigt het gehemelte de uitzonderlijke symbiose die de neus aankondigt. De wijn is rijk en ruim, gedragen door een structurerende frisheid en fijne bitters die het aromatische karakter én de lengte van de afdronk extra benadrukken. Een heerlijke wijn, die uitblinkt door zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel.

Logo op de kurk: A in een cirkel (Amorim) Zonnegeel van kleur. Neus van middelmatige intensiteit, met puur, rijp fruit. Nuances van sinaasappel, citroen en vanille. Precies in de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, met een sierlijke textuur en een prachtige opbouw; de wijn eindigt lang, zijdezacht en onweerstaanbaar doordrinkbaar. De mooiste prestatie van dit moment in Sauternes.