Château Cambon la Pelouse 2016

Een fruitige Haut-Medoc met een elegante structuur

Gelegen in het hart van de Haut-Medoc appellation, Chateau Cambon La Pelouse is een 39 hectare grote wijngaard geplant op dikke grind, zandgrond en quartair. De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud. Het perceel bestaat voor 48% uit Cabernet Sauvignon, 48% uit Merlot en 4% uit Petit Verdot.

Cambon La Pelouse 2016 is een blend van 54% Cabernet sauvignon, 42% Merlot en 4% Petit Verdot. Het wijnjaar was gunstig voor het druivenras Petit Verdot, dat gewoonlijk moeilijk te exploiteren is. In grote jaargangen (zoals de 2016) rijpt hij perfect met tonen van specerijen in de blend.

De kleur is zeer intens, en lijkt op inkt door de rijkdom aan anthocyaan. In de neus komen vanaf het begin geuren van zwart fruit naar voren. In de mond draagt de zuurgraad bij aan de elegante structuur van de tannines. De afdronk is fruitig en knisperend. Een echt succes!