Château Chasse-Spleen 2020

De 2020 Chasse-Spleen toont aroma’s van cassis, pruimen, potloodkrullen en pure chocolade, gevolgd door een medium tot volle smaak die steviger en strenger is dan de 2019-tegenhanger, met poederige tannines die zich doen gelden in de droge afdronk.

Een van de zes Cru Bourgeois Exceptionnels uit de oorspronkelijke classificatie van 1932, dit is een van de grootste domeinen in de appellatie. Blend van Cabernet Sauvignon (49%), Merlot (42%), Petit Verdot (6,5%) en Cabernet Franc (2,5%). Kruiden, geurig, rijpe zwarte vruchten in de neus. Weelderig, sappig en tegelijk streng; de combinatie van kauwbaar fruit, slanke zuren en krijtachtige mineraliteit zorgt voor een brede expressie en lange afdronk. Ik hou van de koele blauwfruitaccenten, de eucalyptus, drop, tabak en kruidnagelfrisse tonen, en de krijtige textuur. Elegant, fris, genuanceerd en persistent. Een sterke prestatie voor Chasse in 2020. Speels en fruitig, met persoonlijkheid en karakter; het hout is goed geïntegreerd en de tannines geven fijne ondersteuning. Goed gestructureerd, alles klopt en nu al heerlijk, ondanks de jeugd.

Zwarte bessen, zwarte paddenstoel en boomschors. Lichte tonen van nootmuskaat. Medium body met fijne tannines en een fijne, fluwelige textuur, met een hartige en sappige afdronk. In balans. 49% cabernet sauvignon, 42% merlot, 4,5% petit verdot en 2,5% cabernet franc. Drinken na 2025.

De 2020 Chasse-Spleen zit boordevol donker fruit, chocolade, gedroogde kruiden, specerijen, leer en tabak. Soepel en energiek, met geweldige diepte en fijne balans, heeft Chasse-Spleen veel te bieden in een directe, sappige stijl die zeer aantrekkelijk is. Fraai gedaan.

Rode en zwarte kersen, specerijen en gedroogde bloemen springen uit het bouquet. In de mond is de wijn medium-bodied, fris en levendig, met een pittige, kruidige afdronk van rood fruit, thee en olijf. Drinken van 2025 tot 2040.

Diepdonker robijn, paarse reflecties. Tabaksgeur, kruidige nuances van cassis, bramen en fijn eikenhout. Medium body, zwarte bessen, uitgesproken zuren, wat ruwe tannines, citroenachtige nasmaak, tanninerijke afdronk.

Puur fruit, ingetogen eik, frisse donkerbessenfruit, goed opgebouwd met rijpe maar rijke tannines, fris en klassiek gestructureerd met fijne lengte.

De 2020 Château Chasse-Spleen laat zowel de appellatie als het oogstjaar mooi tot uiting komen. Rijpe kersen, bladkruiden, cederhout en wat aardse tonen bepalen het aroma. Hij is middelzwaar, met een ronde, zachte mondstructuur en een goede afdronk. Perfect om op elk moment in het komende decennium van te genieten.

Kunz vatstaal 2021: Kruiden, een licht, dof bouquet, rode kersen, oud hout. Bourgeois, slanke smaak met zanderige tannines, weinig fruit, lichte aromatiek en een droge afdronk.

Kruidig, licht, gedempt bouquet, rode kersen, oud hout. Bourgeois, slanke smaak met zanderige tannines, weinig fruit, lichte aromatiek, droge afdronk. 15/20 2023 - 2032

Een hoop potlood en grafiet, tamelijk ingetogen en serieus voor Chasse Spleen, goed geïntegreerd eiken, klassiek en aangenaam.

92-93

Hoewel het hout aanwezig is via geroosterde tonen, voeren kleine zwarte vruchten de boventoon met hun frisse, lichtzurige aroma’s. In de mond zijn de tannines nog hoekig, maar de materie, vol kracht en intensiteit, zou al snel de overhand moeten krijgen. Dankzij een frisse en delicate structuur laat deze jaargang een echt potentieel vermoeden.

Ja, de Spleen is verdreven, waardoor we ons kunnen richten op de elegantie en het uitnodigende karakter van de wijn! We hebben ervoor gekozen om finesse te belonen, en dat is zeer passend! De perfect geïntegreerde tannines verzekeren de toekomst—mooie vooruitzichten! Een elegante wijn met een overtuigend bewaarpotentieel!

Gewoonlijk terughoudend, heb ik hem dit jaar twee keer geproefd met meer dichtheid dan ooit. Donkere, intense kleur. Zeer aromatische, fruitige neus, zelfs met diepgang. Aangename, smaakvolle smaak waarin de kwaliteit van het aroma een grote rol speelt. Geurig einde zonder hoekige tannines.

De neus is verleidelijk, met toetsen van chocolade en braam. Typisch voor goede jaren wordt de wijn gedragen door een brede, krijtachtige tanninestructuur die de aroma’s van zwartebessenconfituur en kriek momenteel lichtjes toedekt: een wijn om nog even te laten liggen. Frisheid en een finale met een toets zoethout.

93–95. Vatmonster. Altijd al een indrukwekkend domein, en deze recente jaargang is op het toppunt van zijn kunnen. De dichtheid van de licht stoffige tannines en de rijkdom van het zwarte fruit zijn mooi in balans, met een zuurgraad die alles fris houdt. Deze wijn heeft een grote toekomst.