Château Chasse-Spleen 2023

Licht kruidige tonen, rood fruit, natte steen; slanke aanzet, met harmonie en delicate fruit, stevige tannines; een Chasse-Spleen met grip.

De heropleving van de kwaliteit in de afgelopen jaren op dit historische domein wordt in 2023 bevestigd: aangename bosaardbei en koele blauwe fruittonen kondigen een sappig palet aan, zij het met enkele nog onopgeloste tannines (tegen het harde aan) naar de afdronk toe. Niettemin is de wijn mooi in balans tussen alcohol en zuren, met een type tannine dat de vatrijping (40% nieuw eiken) zoals voorzien zal temmen. Een fraaie Moulis in wording.

De Chasse-Spleen 2023 is fantastisch. Aromatisch, medium van body en genuanceerd; de 2023 stopt verrassend veel intensiteit in zijn middelzware structuur. Florale en hartige topnoten snijden door een kern van schitterend roodgetint fruit. Frisse zuren die het geheel in de afdronk samenbrengen. Prachtig gemaakt.

Bloemen, kruiden, ceder, tabak en rood fruit komen fraai naar voren in deze medium-bodied, frisse en levendige wijn. De wijn is knapperig en kauwbaar, met een krijtachtige, stevige afdronk. Drinken tussen 2026 en 2043. 89-91 pnt.

Donker robijnrood, paarse reflecties, lichter aan de rand. Sinaasappelschil, donker bessenfruit, florale nuances, wat nougat, uitnodigend bouquet. Medium body, rode kersen, delicate tannines, fris, biedt ongedwongen drinkplezier.

Venkel, frambozenblad, irisbloemen, gedroogde cranberry. 40% nieuw eikenhout. 34 hl/ha. Een prachtig gelegen domein, dat het vrolijke potentieel van de jaargang net niet helemaal waarmaakt. Eén punt aftrek.

Uitnodigend onthult het bouquet aangename nuances van zoethout en pepermunt, aangevuld met florale tonen. Romig in de aanzet beschikt de wijn over perfect geïntegreerde tannines, begeleid door een verfrissende zuurgraad. Deze ondersteunt de levendigheid van de wijn, terwijl de tannines niet alleen voor een stevige structuur zorgen, maar ook voor een uitstekend bewaarpotentieel. Een wijn die wat tijd verdient om open te bloeien.

De neus is fruitig en biedt een fijne concentratie en een zeer fijne intensiteit, een strak, fijn korrelig profiel en een peperige toets. Hij toont aroma’s van braam, kleine zwarte vruchten en, subtieler, peper, aangevuld met toetsen van viooltje, lelie en nootmuskaat, evenals discrete kruidige accenten. Het gehemelte is aangenaam sappig en fruitig, met frisheid, goede definitie, een zekere gulzigheid, een verfrissende zurenstructuur, een rasachtige mineraliteit, spanning, een in de frisheid doorgetrokken lijn en precisie. Hij onthult aroma’s van sappige/vlezige braam, sappige/verse zwarte bes en, subtieler, frisse rode besjes, vergezeld door toetsen van viooltje, lelie, korenbloem en cubebpeper, plus fijne hints van frisse specerijen en een grindachtige, variëteitstypische ondertoon. Goede lengte. Rechte, rasachtige en smakelijke tannines.