Château Chasse-Spleen 2023

Licht kruidige tonen, rood fruit, natte steen; slanke aanzet, met harmonie en delicate fruit, stevige tannines; een Chasse-Spleen met grip.

De heropleving van de kwaliteit in de afgelopen jaren op dit historische domein wordt in 2023 bevestigd: aangename bosaardbei en koele blauwe fruittonen kondigen een sappig palet aan, zij het met enkele nog onopgeloste tannines (tegen het harde aan) naar de afdronk toe. Niettemin is de wijn mooi in balans tussen alcohol en zuren, met een type tannine dat de vatrijping (40% nieuw eiken) zoals voorzien zal temmen. Een fraaie Moulis in wording.

De Chasse-Spleen 2023 is fantastisch. Aromatisch, medium van body en genuanceerd; de 2023 stopt verrassend veel intensiteit in zijn middelzware structuur. Florale en hartige topnoten snijden door een kern van schitterend roodgetint fruit. Frisse zuren die het geheel in de afdronk samenbrengen. Prachtig gemaakt.

Bloemen, kruiden, ceder, tabak en rood fruit komen fraai naar voren in deze medium-bodied, frisse en levendige wijn. De wijn is knapperig en kauwbaar, met een krijtachtige, stevige afdronk. Drinken tussen 2026 en 2043. 89-91 pnt.

Donker robijnrood, paarse reflecties, lichter aan de rand. Sinaasappelschil, donker bessenfruit, florale nuances, wat nougat, uitnodigend bouquet. Medium body, rode kersen, delicate tannines, fris, biedt ongedwongen drinkplezier.

Robijnrood, met een florale en hartige Cabernet Sauvignon-signatuur die de aanzet domineert, met cassisknop en rozensteel, tegen het randje van net niet rijp, in balans gebracht door kruidige kruiden en helder herfstfruit, met venkel, marsepein, frambozenblad en strenge tannines in de afdronk. 40% nieuw eiken. 34 hl/ha