Château Cos Labory 2016

Château Cos Labory 2016: een Saint-Estèphe met een harmonieuze en uiterst complexe afdronk

Château Cos Labory is een Vijfde geclassificeerde groei van 1855 afkomstig van een 18 hectare grote wijngaard gelegen in de Saint-Estèphe appellation. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn aangeplant in Günzian-grind op een ondergrond van mergel-kalksteen. De rijping gebeurt in eiken vaten met een aandeel van 50% in nieuw eiken. De Château Cos Labory 2016 is een blend van 53% Cabernet sauvignon, 44% Merlot en 3% Petit Verdot.

Bij het proeven, de Château Cos Labory 2016 ontwikkelt een prachtig bouquet op de neus met zwart fruit (bramen) en florale aroma's. De wijn heeft een evenwichtig mondgevoel en biedt een mooie zuurgraad met tannines van grote finesse. Op de afdronk is de Château Cos Labory 2016 harmonieus en uiterst complex.