Château de Fieuzal 2025

Kenmerken en proefnotities van Château de Fieuzal Blanc 2025

Proeven

Kleur
Deze wijn onthult een prachtige goudgele tint, verrijkt met heldere groene reflecties.

Neus
Wonderbaarlijk verfijnd en bijzonder elegant, opent het aromatische boeket met subtiele tonen van witte bloemen en meidoorn.

Smaak
De aanzet is gul, vol en fluweelzacht. Het verhemelte ontwikkelt zich met een mooie zuurpersistentie naar een minerale ziltigheid die typerend is voor het domein. De afdronk onderscheidt zich door een delicate krijtachtige textuur die het geheel grote diepgang en complexiteit verleent en een opmerkelijke expressie van het terroir voor dit jaar markeert.

Serveren en bewaren
Deze grote witte wijn kan worden gedronken tot omstreeks 2032.

De minerale elegantie van een witte Pessac-Léognan van Château de Fieuzal

Het domein
Hoewel de gronden al sinds de 17e eeuw worden bewerkt, werd het wijndomein Château de Fieuzal pas echt opgericht in het begin van de 19e eeuw in de regio Bordeaux. In 1959 geklasseerd als Grand Cru de Graves, beleeft dit prestigieuze landgoed sinds de overname in 2001 door de familie Quinn een ware renaissance. Vandaag staan Lochlann en Brenda Quinn aan het hoofd van deze wijngaard van 70 hectare. Het domein onderscheidt zich door zijn engagement voor het milieu en is gecertificeerd HVE 3, ISO 14001 en Bee Friendly.

De wijngaard
Gelegen in het hart van de appellation Pessac-Léognan, profiteert het terroir van bodems die zijn samengesteld uit grind en oude witte stenen, die zorgen voor een uitstekende drainage en de afgifte van zonnewarmte bevorderen. De beek Eau Blanche stroomt door het land en biedt kostbare vochtigheid tijdens warme jaren.

Het jaar
De oogst voor dit jaar vond vroeg plaats en begon op 19 augustus 2025 en eindigde op 27 augustus 2025. Alcoholgehalte: 12,8% vol.

Druivenrassen
Deze wijn is een assemblage van 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon.