Château de Malle 1997

Een exotisch, uitbundig bouquet van sinaasappelmarmelade, honingachtige citrus, karamel, kokos en pain grillé wervelt uit het glas van deze goed gebouwde, potentieel uitstekende wijn. In de mond toont hij een weelderige, olieachtige textuur met pittige onderliggende zuren, een medium tot volle body en een overvloed aan fruit. Verwachte rijpheid: 2004–2020. (Er werd geen proefnotitie opgenomen in uitgave 128. In plaats daarvan hebben we de tekst van de proefnotitie uit uitgave 122 toegevoegd)

Absoluut schitterend, met aroma’s van honing, vanille en appel die doorlopen naar een volmondig gehemelte. Zeer goede zuren en een lange, smaakvolle afdronk. Het best na 2001.

Middelmatig, reeds helder geel. Compoteachtig, zacht confituurachtig fruit, zeer rijp. In de mond vol en tamelijk verfijnd van structuur, veel eleganter dan in de neus dankzij de goed dragende zuren.

98: Middelgeel, al helder. Compote-achtig, zacht confituurachtig fruit; oogt zeer rijp. In de mond vol en vrij fijn gestructureerd; dankzij de goed dragende zuurte toont de wijn zich aan het gehemelte veel eleganter dan in de neus. 17/20 2004–2020

Dichte, frisse, fruitige neus met amandelen en abrikozen. Dichte, volle en evenwichtige smaak met uitgesproken zoetheid en goede zuurgraad. Zeer lange afdronk. (17) 17/20

Strogele kleur. Groen. Neus van middelmatige intensiteit. Doet denken aan koude kippenhuid en gist. Bij walsen een toets van ontbijtkoek/peperkoek. Best fris (Sauvignon?). In de mond heel zacht, rond, met een zeer goede smaak van gekonfijt fruit en geroosterde tonen in de afdronk, terwijl de dichtheid middelmatig blijft. Zeer aangenaam en tamelijk verfijnd. Deze wijn zal zowel als aperitief als aan tafel in de smaak vallen.