Château de Myrat 2001

Zeer rijp, met een zoetzure signatuur van citroen, limoenen en ahornsiroop. Volledig van body, zoet en pittig. Zeer rijk en lang. Zoet en wild. Uiterst goed gemaakt. Het best na 2007. 3.330 kisten geproduceerd, 500 kisten geïmporteerd.

Amber van kleur, met gebrande sinaasappelschil in de neus en een aantrekkelijke rokerigheid door de mond. De textuur is soepel en zijdezacht, bijna glibberig. De 118 g/l restsuiker blijven merkbaar in het gewicht en de rijkdom, maar naarmate hij opengaat neemt het gedroogde abrikozenkarakter het over, wat de afdronk een hartiger, kruidiger karakter geeft. Al met al is dit een genietbare wijn met een aantrekkelijke herfstige signatuur, zij het zonder grote complexiteit. Oogst tot en met 20 oktober.

De 2001 Château de Myrat heeft een relatief licht maar gefocust bouquet van gele bloemen, Aszú- en saffraannoten; met de tijd komen er nuances van amandel en Franse patisserie naar voren. Het gehemelte is goed in balans met een viskeuze aanzet. Pittige marmelade, kweepeer en sinaasappelschil vermengen zich met saffraan en subtiele gembertonen, die zich vol vertrouwen naar de afdronk toe ontvouwen. Hij rijpt met stijl en flair, een van meerdere Sauternes die de afgelopen jaren zijn verbeterd.

Volledig gerijpt toont de wijn zijn honingzoete tropische vruchten – ananas, abrikoos – en een uitgesproken gekonfijte sinaasappeltoets. Zoet, middelzwaar, scherp geprijsd en klaar om te drinken.

Intens, dicht geel. Open boeket met lichte appeltoets, fruit dat wat gekookt aandoet, tonen van ananas. Ook in de mond weer uitgesproken ananasaroma, levendige zuren, goed uitgebalanceerde zoetheid, volledig gericht op fruit en finesse, zal jong al veel plezier geven.

Dit is een van de beste wijnen die door het domein worden geproduceerd. De kleur is schitterend en de neus, iets meer door hout getekend, onderscheidt zich door een elegant rokerig karakter. In de mond biedt hij prachtige geroosterde tonen en een indrukwekkende volheid en concentratie.

02: Intensief, dicht geel. Open bouquet met een lichte appeltoets; het fruit oogt gekookt en toont ananasaroma’s. In de mond opnieuw duidelijke exotische fruitigheid, levendige zuren met een goed uitgebalanceerde zoetheid, volledig gericht op fruit en finesse. Jong al veel drinkplezier. 18/20 2005–2040