Château de Pressac 2020

Aroma’s van gebakken pruim en bramen-cobbler, gedragen door cederachtige tannines, met ook hartige tonen en vleugjes zwarte thee. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec. Nu drinken tot 2028. 7.000 kisten gemaakt, 300 kisten geïmporteerd.

Sappig en levendig, met volop drop- en purechocoladetonen die zich verweven met zwarte bes, framboos, blauwe bes en pruim. Voelt zorgvuldig gemaakt, met uitgebalanceerde zuren en een superstrakke textuur; ik houd van de kalksteenaccenten – ziltigheid en mineraliteit. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd. Er zit iets klassieks in, ondanks dat het een krachtige wijn is – duidelijk goed gestructureerd – met zeer pure zuren, een helder fruitprofiel en lange lengte. Voelt uiterst goed gemaakt – hier wilde ik beslist nog een glas van! Subtiele charme en uitstekende prijs-kwaliteit.

Een donker en kruidig karakter met pruimen en bramen, plus ondertonen van chocolade en walnoot. Medium tot vol van body, met stevige tannines en een strak, levendig profiel. Diepe, zwartfruitige smaak met textuur en een aanhoudende afdronk. Drinken vanaf 2025.

De 2020 Château de Pressac heeft een aantrekkelijke neus met aroma’s van braam, braamstruik en bosgrond, een vleugje mineraliteit en is mooi gefocust met goed geïntegreerd eiken. Het gehemelte is in balans, met soepele tannines, vlezig en soepel, zijdezacht, met een weelderige en verleidelijke, gekonfijte afdronk. Prachtig.

Medium body, elegant, zacht en fris, met een kern van rijpe, zoete, levendige rode vruchten, zijdezachte tannines en een afdronk met krijt, cacao, espresso en kersen. Drinken van 2023 tot 2045.

Diepdonker robijn, paarse reflecties, diepe kern, subtiele okerkleurige oplichting aan de rand. Donkere bessenfruit met kruidige kruidigheid op de achtergrond, rijpe pruimen, nougat, gekonfijte sinaasappelschil; een uitnodigend bouquet. Complex in de mond, sappig en zoet, rijp bessenfruit, ronde tannines, elegant en langdurig. Reeds goed ontwikkeld, een uitstekende eetwijn met goed rijpingspotentieel, uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.

Inktachtig donkerpaarse kern en schakering. Zuivere neus met krijtachtige tonen, truffel, bessen uit het wild, cassis en fijne eikenaccenten. In de mond een enorme concentratie zonder zwaarte en met een goed zuurgehalte, lagen inktzwarte vruchten met aardse en krijtige tonen, zeer krachtig en met een lange afdronk; nu al gepolijst maar zal zich met verdere rijping sterk ontwikkelen.

De 2020 Château De Pressac toonde zich prachtig, met een schitterende zuiverheid in zijn kruidige donker fruit, specerijen, chocolade en aardse nuances. Medium tot vol van body en geconcentreerd, met rijpe tannines, is het opnieuw een uitgebalanceerde, gelaagde en indrukwekkend knappe Saint-Emilion die alles goed doet. Hij zal profiteren van korte kelderrijping en zich twee decennia houden, zo niet langer. De blend is 79% Merlot, 12% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon en de rest Carmenère en Malbec.

Diep purper met een ondoorzichtige kern. Verleidelijk bouquet van rijpe braam, drop en verfijnde cassiskruiden, gevolgd door viooltjesparfum en geparfumeerde pijptabak. Dichte smaak met zachte textuur, rijpe tannines, fijn zanderige extractrijkdom en ondersteunende frisheid. Aromatische afdronk met een mand vol blauwe bessen, sandelhout en kersenschil. Geslaagde delicatesse uit St. Émilion, met rijpingspotentieel.

Kunz vatmonster 2021: diep, compact en fluweelachtig bouquet, aardbeien, frambozen, kersen, fijne geroosterde tonen, kruiden en tabak. Elegante, frisse, fijnfruitige smaak met frisse, zoete vrucht, fijne tannines, dicht verweven structuur, complexe aromatiek en een lange, krachtige, subtiel bittere afdronk.

Diepe, dichte, fluwelige neus: aardbeien, frambozen, kersen, fijne geroosterde tonen, kruiden, tabak. Elegante, frisse, verfijnd fruitige smaak met frisse, zoete vrucht, fijne tannines, een dicht verweven structuur, gelaagde aromatiek en een lange, krachtige, subtiel bittere afdronk. 18/20 2027 - 2040

Karakter en spanning, veel persoonlijkheid, zwarte vruchten, kruidige rode paprika, drop en anijs. 32 ha wijnstokken op overwegend klei-kalkhellingen. Mooi spul. Familie Quenin. Hubert de Boüard als consultant, opbrengst 34 hl/ha.

Diep granaatpaars van kleur is 2020 Chateau de Pressac in deze jeugdige fase wat ingetogen, met subtiele tonen van pruimen, bosbessencompote en kirsch, gevolgd door hints van charcuterie, drop en garrigue. Vol, rijk en geconcentreerd in de mond, met een levendige ruggengraat en rijpe, afgeronde tannines die het middenpalet en de lange afdronk prachtig omlijsten.

93-94

Een confituur van kleine zwarte vruchten, met een vleugje geplette framboos en een snufje peper die zorgen voor een gulzige, ronde en zijdezachte neus. In de mond is de textuur zijdezacht, met een zekere schittering, frisheid en verfijning. Een delicate wijn, zij het nog wat streng.

In 2020 werden er bij Pressac zeer doordachte keuzes gemaakt, maar dat is eigenlijk niets nieuws! Zo onderscheidt de wijn zich door zijn precisie en nauwkeurigheid. Zijn enigszins zachte tannines zijn zijdezacht en in lijn met de zurenstructuur die het terroir van Saint-Etienne de Lisse verleent, los van het millésime! Een frisse, watertandend makende wijn! Zoveel harmonie, temperament en toekomst… als je hem tenminste kunt weerstaan, want de kans is groot dat je hem eerder opdrinkt!

Donkere, paarse kleur. Zeer aromatische neus, fruitig en diep. Prachtig aroma van zwarte vruchten, perfect verweven met genuanceerd hout. Nauwgezet in de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, precies uitgevoerd, met een sappig lichaam; de wijn glijdt door tot in de finale. De laatste seconden van de proeverij tillen hem nog hoger. Verfijnde tannine. Het is erg goed.