Château de Pressac 2023

Diep, rijp fruit, braam, zwarte bes, florale tonen. In de mond evenwichtig, veel tannine, fijn verweven met het fruit, nog wat wild, gevormd door de opvoeding, maar met uitstekend potentieel. Sluit naadloos aan bij de reeks hoogwaardige jaargangen van de Pressac.

18 maanden gerijpt waarvan 50% op nieuw eiken, heeft deze wijn een donkerdere toon dan gemiddeld met een ‘moderne glans’, weerspiegeld in duidelijkere houtafgeleide tannines en ultrarijp fruit, zowel donker als rood—wat positief is! Ik merk wat meer tannine-extractie op dan ik zou willen, maar ik waardeer de indrukwekkende concentratie en diepte in het middenpalet. Rijping op vat zal alles mooi op elkaar afstemmen.

Puur en levendig, maar tegelijk ook diep in de neus, met fris zwart en blauw fruit, citrus, hartige kruiden, mineralen en hints van bloemen en cacaopoeder. Medium tot vol van body, met een overvloed aan fijne, frisse tannines en een lange, gepolijste afdronk. Complex en verfijnd. Sublieme balans. 70% merlot, 18% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon, 2% carmenere, 2% petit verdot en 1% malbec. Nu al goed drinkbaar, maar zal met de jaren meer complexiteit ontwikkelen.

De 2023 de Pressac is geweldig. Donker, ruim en levendig: de 2023 heeft ongelooflijk veel te bieden. Blauw/paarsig fruit, lavendel, kruiden, grindachtige tonen, zoethout en gedroogde kruiden bouwen zich op in het glas. Dit is een bijzonder stijlvolle, verfijnde wijn. Pressac blijft een van de meest onderscheidende wijnen van Bordeaux. Geef hem een paar jaar om op zijn best te zijn.

Drop, zwarte kersen, bloemen, kersen en zwarte frambozen vullen het bouquet. Medium-bodied, elegant, fris en zuiver, met lagen sappige pruimen, kersen en kruidigheid in een energieke afdronk met een zilt tintje. Drinken van 2027-2043.

Diepdonkere robijnrode kleur, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, lichter aan de rand. Floraal, intense bramenfruit, verse kersen, tonen van cassis, een vleugje drop en aalbes. Sappig, rood-besachtig, frisse structuur, rijpe tannines, mineraal en zilt, fijne fruitigheid in de afdronk, blijft lang hangen, een fijn gekruide eetwijn.

Prachtig diep, inktachtig pruimenkleurig; een vleugje warmte in de neus, maar goed in balans met pioenbloemen en damsonpruimen. Dit strekt zich uit over het gehemelte, met kruidige tonen van witte peper en rozemarijn, een kick van kurkuma en kaneel, goede persistentie, en het combineert uitbundigheid met terughoudendheid. 45% nieuw eiken en 5% in amphora voor rijping. Jean-François en Dominique Quenin eigenaars, Hubert de Boüard consultant, 50% nieuw eiken voor rijping.

Beoordeling: 91–93. De neus is vlezig, met aroma’s van rijp rood fruit en een florale toets van muskusroos. Diezelfde intensiteit zet zich voort in de mond, met een zeer sappige, ruime en gulle textuur. De zuren zijn perfect in toom gehouden en de tannines beginnen te versmelten. Groot bewaarpotentieel.

Inktzwarte, donkerpaarse kern en schakering. Zuivere en intense neus met krijt, natte aarde, zwarte truffel, braam, cassis en donkere kers, met subtiel eikenhout en toast. In de mond helder en fris, met goede dichtheid en volume, gelaagd met zuiver en hartig fruit, jeugdige maar korrelige tannines en een zeer lange, gespierde afdronk.

Dit biedt een warm en streelend gevoel, waarbij tonen van bramen- en zwarte kersencompote langzaam over het gehemelte glijden, omlijst door gepatineerd cederhout en tabak. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec. Op zijn best van 2027 tot 2035. 10.400 kisten geproduceerd, 1.500 kisten geïmporteerd.

De frisheid van het terroir is elk jaar een kostbare troef, des te meer in jaargangen zoals 2023. De veelzijdigheid van het bouquet opent de deur naar talloze nuances, finesse en subtiliteit. Tonen van bramen en pioenrozen verweven zich met krijtachtige accenten tot een afgerond en verleidelijk geheel. Licht zilt in de aanzet, barst de wijn van energie en verfijning. Hij probeert nauwelijks de borst vooruit te steken of te imponeren; hij wil vooral overtuigen! Een wijn die op details is gebouwd, met een doordachte beheersing van kracht en een geslaagde integratie van spanning, met als resultaat een complete, sappige, subtiele en aanhoudende wijn. Een geweldige Pressac!

Logo op de kurk: DIAM30 Een Primeurs-favoriet: de Pressac geeft geen duimbreed toe en tilt zijn kwaliteit opnieuw naar een hoger niveau. Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, subtiel en complex. Delicaat in de aanzet, zeer aromatisch in het midden, met een verfijndere textuur dan ooit, ontwikkelt de wijn zich sappig, lang en complex in de afdronk. Het geheel smelt samen, zeer nobel. Bravo! Kwaliteitsniveau gelijk aan 2022. Een superbe outsider.