Château du Moulin-à-Vent : Le Champ de Cour 2022

Je constate que le glossaire disponible ne contient pas de traductions en néerlandais (nl-NL). Les colonnes disponibles sont : français (source), allemand, anglais américain, portugais, anglais, italien et espagnol. Il n'y a pas de colonne pour le néerlandais. Je vais donc procéder à une traduction professionnelle de l'anglais américain vers le néerlandais en respectant les règles établies, en préservant toutes les balises HTML et en m'assurant d'une traduction naturelle et de haute qualité pour le secteur viticole.

Een geweldige rode wijn uit de Beaujolais, vol en elegant

Het domein

Als waar embleem van de Beaujolais-wijngaarden is Château du Moulin-à-Vent sinds 1732 gevestigd op de prestigieuze gelijknamige appellation, in het noorden van de Beaujolais. Met meer dan drie eeuwen geschiedenis heeft het domein drie families zien opvolgen die, ondanks verschillende trajecten, allemaal dezelfde overtuiging deelden: de suprematie van Moulin-à-Vent. Onder leiding van de familie Parinet sinds 2009 beleeft Château du Moulin-à-Vent een opmerkelijke renaissance, gedreven door de gedurfdheid en innovatie van Édouard Parinet en Brice Laffond. Gedreven door enthousiasme, nieuwsgierigheid en een veeleisende passie, creëren zij uitzonderlijke wijnen die de grote terroirs van de Beaujolais nauwkeurig tot uitdrukking brengen.

De wijngaard

Afkomstig van de lieu-dit "Champ de Cour", komt deze wijn van een perceel van 3,28 hectare op 220 meter hoogte, in het hart van de Moulin-à-Vent appellation, op bodems met een mengsel van graniet en klei. Deze cuvée is gemaakt van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar.

Vinificatie en rijping

Met de hand geoogst, worden de druiven voorzichtig in kratten van 30 liter geplaatst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd op twee sorteertafels. Na de oogst wordt 80% van de bessen ontsteeld om de zuiverheid en frisheid te behouden. De vinificatie wordt uitgevoerd zonder toevoeging van sulfieten, dagelijks afgewisseld met zorgvuldig overpompen en nauwkeurig doorstoten. De rijping vindt plaats gedurende 18 maanden, in roestvrijstalen tanks (60%) en Franse eiken vaten (40%).

Druivenras

De Champ de Cour 2022 van Château du Moulin-à-Vent is 100% gamay.