Château Giscours 2021

Ingetogen, discreet, nobel, bosbessen, gedroogde rozen; slank, rood fruit, fijngrainige tannine, rechtlijnig, precies, langdurig met een frambozennoot. Minder complex dan vroeger, maar wel met charme en ras.

Sappige energie draagt de tonen van donkere kers en bes, terwijl accenten van zoete tabak, aarde en doorleefd cederhout doorlopen tot in de afdronk. Een vleugje gepolijstheid, waardoor dit opvalt in de typisch korrelige jaargang. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Drinken nu tot 2030. Twee keer geproefd, met consistente proefnotities. 20.000 kisten gemaakt.

Koffiebonen, menthol, zwarte bessen, rozen en kruidnagel in de neus – supercomplex en uitnodigend. Sappig, scherp en helder; de zuurgraad is uitstekend maar geeft dit een vrij slank, bijna streng profiel, waardoor het lijkt alsof het wat gewicht mist. Mooi uitgewerkt qua helderheid en precisie, maar het heeft niet de concentratie en dichtheid die sommige andere Margaux-wijnen hebben. Zeker verfijnd en elegant, dus geef dit nog een paar jaar om te zetten en te verzachten. Goed potentieel.

Uitzonderlijk voor het oogstjaar; deze wijn biedt echte precisie en schoonheid. Medium body, met smaken van aalbes en chocolade, plus wat sandelhout en specerijen. Mooi in balans. 65% cabernet sauvignon, 32% merlot, 3% petit verdot. Nu drinken of bewaren.

De 2021 Giscours is niet zo uitbundig als sommige recente jaargangen, maar alle ingrediënten zijn aanwezig. Aromatisch, diep en gelaagd, met een geweldig evenwicht, heeft 2021 enorm veel te bieden. Rozenblaadje, munt, specerijen, sinaasappelschil en gedroogde kruiden behoren tot de aroma’s die zich opbouwen. De 2021 is een wijn van verfijnde precisie — helder en driftig, met opvallende spanning. In dit stadium is hij bijzonder indrukwekkend.

Bloesem, zwarte kersen, menthol, specerijen en bosblad geven verleidelijk aromatisch profiel. In de mond sluit het aan bij de neus met frisheid, zijdezachte textuur en lagen van zoete, donkerrode vruchten. Aan het einde van de afdronk komen hints van kruiden, olijven, cacao en munt naar voren, wat extra complexiteit en karakter geeft. De wijn is een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot en 3% Petit Verdot. Drinken tussen 2026 en 2050.

Donker robijn-granaat van kleur met paarse reflecties, delicate okerkleurige rand. Rijpe zwarte bosbessen, fijne kruidigheid van edelhout, sinaasappelschil, gelaagd bouquet. Middelmatige complexiteit, hartige textuur, geïntegreerde tannines, frisse zuurgraad, een vleugje Brett in de afdronk, veelzijdige food wine met goed rijpingspotentieel.

65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Petit Verdot. Betoverend bouquet, rijpe Alpenbosbes, verleidelijke viooltjes, drop en afgekoelde Earl Grey-thee. In de energieke mond een zijdezachte textuur, rijke rijpe extractie, diepgang, strak geweven tanninestructuur en een atletisch lichaam. In de rechtlijnige afdronk donkere bessencontouren, donker grafiet en fijnkorrelige adstringentie.

Kunz vatmonster 2022: zijdezacht, fruitig, elegant bouquet met fijne mineraliteit; aardbeienpralines, moerbeien, balsahout, vuursteen. Elegante, dicht verweven, frisse smaak met krachtige, fijne fruitexpressie, een dichte, fluweelzachte structuur, veel fijne tannines, uitgesproken aromatiek, lange, dichte, volle afdronk. Kan nog verder verbeteren.

Zijdezacht, fruitig, elegant bouquet met delicate mineraliteit, aardbeipralines, moerbeien, balsahout, vuursteen. Elegante, dicht verweven, frisse smaak met krachtige, verfijnde fruitexpressie, dichte, fluweelzachte structuur, veel fijne tannines, krachtige aromatiek, lange, dichte, volle afdronk. Kan nog verbeteren. 18/20 2029 - 2050

Verleidelijk levendig robijnrood van kleur, middelhoge intensiteit. Het fruit is hartig en slank, drop en rozenblaadjes, frambozenblad, verfijnd en gebeeldhouwd, Margaux-typiciteit, zorgvuldig geëxtraheerd en behandeld maar strenger dan de recente jaargangen van Giscours. Alexander van Beek directeur, Thomas Duclos wijnconsultant. Opbrengst 38 hl/ha. Blend anders dan En Primeur (mijn fout, want het kwam uit op 105%!). Twee keer geproefd.

Diep granaat‑paars van kleur heeft de 2021 Giscours een beetje walsen nodig om aroma’s van verse zwarte bessen en kirsch vrij te geven, met nuances van gesauteerde kruiden, grafiet en natte leisteen. Het mediumvolle gehemelte heeft een kruidige toon die de delicate zwarte‑bessenaroma’s optilt; licht kauwbare tannines leiden naar een verfrissende afdronk.

Het château heeft de stijl van zijn wijnen doorontwikkeld, met een streven naar finesse en balans. De 2021 past in die lijn: een zeer beheerste, vloeiende en delicate wijn. Hij blijft knapperig en de afdronk is sappig en smakelijk. Nu al zeer aangenaam. Hij behoudt de mooie balans en de zijdezachtheid die zijn succes bepalen.

Een zeer verfijnde, sierlijke neus met echte nobelheid, met prachtige bloemen (rozen, pioenen). In de mond biedt de wijn een verrukkelijke balans tussen frisheid en rondheid, met veel finesse en een energie die het gehemelte vult. Met een epische complexiteit ontvouwt hij geleidelijk zijn verschillende aromatische lagen van zoete specerijen, sap, rijp fruit en menthol, op zeer fijne, satijnzachte tannines.

Giscours heeft nooit naar uitbundigheid gestreefd, en dat zal in 2021 vanzelfsprekend niet veranderen. Daarentegen wordt de focus op subtiliteit en precisie opnieuw benadrukt, misschien nog wel meer dan gebruikelijk. De symbiose tussen élevage, terroir en frisheid is duidelijk, geslaagd en veelbelovend. De wijn heeft body, kracht en een uitzonderlijke harmonie. Alle aanwezige elementen tonen hun troeven zonder dat één ervan overheerst. De aanwezige energie wordt goed gekanaliseerd door een ziltige, speekselopwekkende zuurstructuur, waardoor de wijn wordt voortgestuwd naar de onverwachte kwalitatieve hoogten van 2021. In dit millésime zitten pareltjes; je moet ze alleen vinden.

Donkere, paarse en intense kleur. De neus is wat ingetogen, met rijp fruit. Nauwgezet bij de aanzet, smakelijk in het midden, met een zachte en slanke body, eindigt de wijn met een vleugje hout in de persistentie. Gemiddelde lengte.

De percelen bestemd voor de grand vin van château Giscours hebben een nectar opgeleverd waarvan de ruggengraat meer dan ooit Cabernet Sauvignon is. Zowel neus als aanzet verenigen kracht en frisheid, finesse en temperament. Zwarte bes en kruidige tonen domineren de aromatische complexiteit tot in een zeer ziltige afdronk.

Donkere kruidige aroma’s zijn duidelijk aanwezig, samen met rijke tannines en structuur, die de houtopvoeding slechts subtiel laten doorschemeren. De wijn, uit het zuiden van de appellatie, heeft een mooie rijkdom en behoudt tegelijk de elegantie van Margaux. De afdronk is prachtig.