Château Grand Mayne 2018

Het karakter van een charmante en krachtige grote rode wijn uit Saint-Émilion

Het landgoed
Het Château Grand Mayne is een waar schip temidden van een zee van wijnstokken in het hart van Saint-Émilion. Gebouwd in de 15e eeuw, werd het pas in de 17e eeuw een wijnlandgoed onder de familie Laveau, die de wijngaard en het landgoed in de 18e eeuw naar zijn hoogtepunt bracht. In 1934 nam de familie Nony het wijnlandgoed over en voerde grootschalige renovatiewerken uit. Vandaag de dag onderhoudt de familie Nony, nog steeds aan het roer van Château Grand Mayne, dit lid van de wijnelite van Bordeaux.

De wijngaard
Geplant op een klei-kalksteenhelling en aan de voet van een kleihelling, beslaat deze wijngaard van Saint-Émilion 17 hectare, waarvan 14,5 in productie zijn.

Vinificatie en rijping
Gisting in houten vaten en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Gerijpt op eikenhouten vaten gedurende 18 maanden. 60% nieuwe vaten, 40% eenmaal gebruikte vaten.

Samenstelling
Merlot (70%) en Cabernet Franc (30%).

Kenmerken en smaakaanbevelingen voor Château Grand Mayne 2018

Proeven

Kleur
Mooie kleur met een dieppaarse tint.

Neus
Intens aromatisch, het boeket opent met tonen van rijpe zwarte vruchten, pruim en fruitcake, en ontwikkelt zich naar bloemige en licht muntige nuances. De mineraliteit van de klei-kalksteenbodems van Saint-Émilion is duidelijk aanwezig, met krijtachtige tonen.

Smaakpalet
Rijk, het smaakpalet ontvouwt zich royaal, met een geconcentreerde structuur en krachtige tannines. De heldere zuurgraad van de wijn begeleidt de ontwikkeling op het smaakpalet met elegantie, terwijl het smaakpalet uitloopt in een aanhoudende afdronk met kruidige en fruitige smaken.